Išsirinkti geriausius viešbučio stalo įrankius reiškia pirkti peilius, šakutes ir šaukštus, kurie ne tik derėtų prie jūsų įstaigos, bet ir su jūsų įstaigos indais. Pavyzdžiui, pigūs, nederantys viešbučio stalo reikmenys gali puikiai tikti nebrangiame būste su kavine, o ne oficialiame valgomajame. Jei jūsų viešbutis yra aukščiausios klasės ir siūlo puikius pietus, priimtini tik elegantiškiausi, labiausiai suderinti stalo įrankiai.
Jei pirmiausia sudarysite sąrašą viešbučių ir restoranų tiekėjų, kurių stalo reikmenys tinka jūsų viešbučio stiliui, nesvarbu, ar tai būtų biudžetinė, prabangi ar kažkur tarp jų, galite sutaupyti laiko. Tokiu būdu jums nereikės naršyti puslapio po puslapio internete ar spausdinti katalogų prieš nuspręsdami dėl geriausios viešbučio stalo įrangos jūsų verslui. Prieš priimdami sprendimą, galite tiesiog apsvarstyti trumpą produktų iš kelių tiekėjų sąrašą ir palyginti jų kainas.
Nepamirškite atsižvelgti į kokybę, kurią gausite už savo pinigus. Nerūdijančio plieno stalo įrankiai turi gražų svorį rankoje ir laikosi daug ilgiau nei išmušti pigūs peilių, šakučių ir šaukštų rinkiniai. Tai, ką iš pradžių sutaupysite pinigų, galų gale gali kainuoti brangiau, nes greičiausiai turėsite pakeisti pigius viešbučio stalo įrankius daug greičiau nei geros kokybės gaminius.
Pasirinkite stalo įrankius, kurie atlaikys jūsų indų plovimo sistemą. Komercinės indaplovės gali labai susidėvėti stalo įrankius. Nerūdijantis plienas gali atlaikyti nuolatinį automatinį indų plovimą daug geriau nei štampuoti stalo įrankiai, kurie štampuojami iš plono metalo, o ne formuojami. Iškirpti pigūs stalo įrankiai lengviau subraižyti nei nerūdijančio plieno veislės; Stalo įrankiai su įbrėžimais nėra pati geriausia viešbučio valgomojo stalų išvaizda.
Svarbu pagalvoti apie pasirinktų viešbučio stalo įrankių dizainą. Pavyzdžiui, vien sviesto peiliai netinka kepsnių viešbučio restorane. Geros kokybės kepsnių peiliai su stipriais dantytais kraštais tik padarys viešbučio kepsnius švelnesnius, jei jie bus gerai supjaustyti. Medinės rankenos gali suteikti kepsnių atmosferos kaimiško žavesio. Kita vertus, jei jūsų viešbutis yra Viktorijos laikų dvaras, labiau tiktų puošnūs, detalūs nerūdijančio plieno stalo įrankiai.
Rinkdamiesi stalo įrankius savo įstaigai, nepamirškite atsižvelgti į savo meniu. Jums gali prireikti papildomų viešbučio stalo įrankių, kurie nėra įtraukti į įprastą vietą. Pavyzdžiui, jums gali prireikti jūros gėrybių šakučių, indų, valgomųjų lazdelių ar azijietiškų sriubos šaukštų, atsižvelgiant į valgomajame patiekiamą maistą.