Be suknelės ir medaus mėnesio paskirties, vestuvinis tortas gali būti vienas iš svarbiausių vestuvių planavimo komponentų. Todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą vestuvių tortų kepėją.
Dauguma nuotakų turi idėjų, kokio torto nori ir kaip nori, kad jis atrodytų. Rinkdamiesi vestuvinių tortų kepėją, jie turėtų nepamiršti visų šių idėjų. Jie taip pat turi atsižvelgti į kokybę, patikimumą ir kainą. Daugelis žmonių ar įstaigų teigia esąs vestuvinių tortų specialistai, tačiau taip yra nebūtinai.
Daugelis nuotakų pastebi, kad vestuvinių tortų kepėjo paieškas palengvina pokalbis su draugais ir prašymas rekomendacijų. Dauguma žmonių nori pasidalinti gerąja ir bloga patirtimi su savo draugais, todėl nuotaka gali gauti geros informacijos iš pažįstamų žmonių. Ji turėtų pradėti galvoti apie vestuvinių tortų kepėją, kai tik nustato vestuvių datą arba bent prieš šešis ar aštuonis mėnesius.
Renkantis vestuvių tortų kepėją dažnai pirmiausia atsižvelgiama į biudžetą, tačiau tai taip pat gali pakenkti. Pavyzdžiui, kai kuriose bakalėjos parduotuvėse gali būti eksponuojami vestuviniai tortai, tačiau jų tortai nėra labai skanūs, taip pat negalima pasikliauti, kad jie gamins būtent tai, ko nori nuotaka. Tačiau kai kuriose parduotuvėse yra puikių kepyklų ir jos gamina gerus pyragus už priimtiną kainą. Vėlgi, nuotaka turi atlikti tam tikrus tyrimus šioje srityje.
Biudžetas taip pat bus svarbus, jei nuotaka taip pat nuspręs turėti jaunikio tortą. Ar ji gali sau leisti du pyragus? Vienas populiarus nuotakos torto sprendimas – mažesnį, dekoruotą tortą pjaustyti paveikslėliams, bet patiekti svečius iš tos pačios veislės lakštinių tortų. Tai puikiai tinka didesnėms vestuvėms.
Kokybė yra dar vienas pyragų šūkis. Blaivi tiesa, kad iš vestuvių žmonės labiausiai prisimena tris dalykus: kaip atrodo nuotaka, kaip skamba muzika ir ar tortas geras. Vienas iš kokybiškų vestuvinių tortų kepėjo bruožų yra tai, kad jis nori pasiūlyti pavyzdžius ir rekomendacijas pagal poros skonį ir idėjas. Kiekvienas, kuris teigia esąs vestuvinių tortų kepėjas, turėtų pasiūlyti bent savo tortų pavyzdžius. Jei pora galvoja apie parduotuvės kepyklą, jie turėtų pasiimti nedidelį pyragą iš kepyklos ir išbandyti.
Akivaizdu, kad patikimumas taip pat yra didelė problema. Ar galima patikėti vestuvinių tortų kepėjui, kad tortai būtų pristatyti taip, kaip užsakyta, laiku ir geros būklės? Draugų rekomendacijos šiuo atveju taip pat labai svarbios.
Be to, nesvarbu, ar vestuvinių tortų kepėjas yra fizinis asmuo, ar įmonė, nuotaka turėtų reikalauti sutarties su kepėju, nurodant, kas užsakoma; kiek tai kainuos; užstato suma už tortą; ir pristatymo data, laikas ir vieta. Sutartyje taip pat turėtų būti nurodyta, ką kepėjas darys, jei negalės įvykdyti jokios sutarties dalies. Tai yra esminė proceso dalis. Jei kas nors nepavyksta, sutartis apsaugo ir nuotaką, ir vestuvinio torto kepėją.
Biudžetas, kokybė, patikimumas – turėdami omenyje šiuos žodžius, nuotaka išsirinks vestuvinių tortų kepėją, kuri gali paversti jos svajones realybe.