Pagrindinis reikalavimas žmogui, norinčiam tapti padėjėju dietologu – aukštosios mokyklos diplomas. Asmuo šioje srityje taip pat gali užsitikrinti darbą po to, kai įgijo Bendrojo ugdymo raidos (BED) diplomą arba jam priimtiną lygiavertį išsilavinimą. Šiuo darbu besidominčiam žmogui taip pat visą darbo dieną reikia gerų bendravimo, skaitymo ir matematikos įgūdžių, gebėjimo stovėti, vaikščioti ir kelti sunkius daiktus.
Dietos padėjėjas – tai žmogus, padedantis virėjams ir kitiems personalo nariams planuoti, ruošti ir patiekti sveikus patiekalus. Žmonės šioje srityje dažnai susiranda darbą sveikatos priežiūros įstaigose, pavyzdžiui, ligoninėse ir slaugos namuose, taip pat mokyklose. Dietos pagalbininkai padeda sudaryti valgiaraščius, daugiausia dėmesio skiriant maistingam maistui. Jie taip pat gali vesti įrašus apie pacientų mitybą ir bendrauti su kitais darbuotojais dėl specifinių mitybos poreikių. Dažnai jie užtikrina, kad maistas būtų patiekiamas švariai ir patraukliai, padeda su maistu susijusias sanitarines sąlygas ir padeda paruošti patalpų virtuves patikrinimams.
Baigęs vidurinę mokyklą arba įgijęs GED, žmogui, norinčiam tapti dietologu, paprastai nereikės specialaus mokymo. Paprastai šia sritimi besidomintis asmuo gauna mokymus darbo vietoje. Tačiau jis gali įgyti susijusį mokymą, lankydamas su mityba ir maitinimu susijusius kursus bendruomenės kolegijoje. Kai kurios profesinės mokyklos taip pat siūlo tokius kursus.
Kai kuriose vietose asmuo, norintis dirbti dietologu, taip pat turi gauti maisto saugos sertifikatą. Jei to reikia, tai paprastai nėra labai ilgas procesas. Norėdami sužinoti sertifikavimo kriterijus, būsimas padėjėjas gali kreiptis į savo jurisdikcijos sveikatos skyrių.
Asmuo, norintis tapti dietologu, turi būti geros sveikatos. Jei jis serga užkrečiamomis ligomis, jis nėra tinkamas kandidatas šiam darbui. Geros sveikatos taip pat reikia stovint, vaikščiojant ir lenkiant, ko paprastai reikia visą dieną. Asmeniui šioje srityje taip pat gali tekti kelti didelį svorį, įskaitant dėžes su maistu ir reikmenimis, kurios gali sverti 50 svarų (22.67 kilogramo) ar daugiau. Be to, šioje srityje dirbantis žmogus turi atlaikyti temperatūros svyravimus, pavyzdžiui, eidamas į didelį šaldiklį ar naudodamas orkaitę.
Matematika, skaitymas ir rašymas, žodinio bendravimo įgūdžiai taip pat svarbūs žmogui, norinčiam tapti dietos padėjėju. Jam gali tekti skaityti ir rašyti dietos įrašus, meniu ir receptus, naudojant matematiką, kad prireikus pakoreguotų kiekius. Greičiausiai jis taip pat turės bendrauti ne tik su įstaigos, kurioje dirba, personalu, bet ir su pacientais ar kitais žmonėmis, kuriems jis padeda aptarnauti.