Daugeliui žmonių beveik neįmanoma nugalėti potraukio saldumynams, net jei jiems tai liepiama dėl medicininių ar dietinių priežasčių. Gali būti labai sunku ignoruoti didžiulį malonumą valgyti saldumynus ir desertus, ypač tiems, kurie turi smaližius: natūraliai mėgsta saldainius ir kitus saldumynus. Laimei, šį potraukį saldumynams įmanoma sumažinti ar net visiškai panaikinti, tačiau gali prireikti daug asmeninio neigimo ir pasiaukojimo.
Potraukis saldumynams dažnai prasideda ankstyvomis vaikystės dienomis, kai vaikams buvo dažniau prieinami saldainiai ir kiti saldūs skanėstai. Iš anksto pasaldinti pusryčių dribsniai, ledai, gimtadienio tortai ir pudingi dažnai yra įsimintina mažo vaiko mitybos dalis. Norint įveikti šį įgimtą potraukį saldumynams suaugus, gali prireikti emocinio atsiskyrimo nuo vaikystės prisiminimų apie nereguliuojamą cukraus vartojimą. Vienas iš būdų įveikti potraukį cukrui – suvokti, kad esi suaugęs ir dabar turi pareigą maitintis sveikiau. Laikykite tuos saldainius ir saldainius brangios praeities dalimi, bet ne dabartinės suaugusiųjų mitybos dalimi.
Kitas būdas pažaboti potraukį saldumynams – lėtai atpratinti nuo saldžių produktų. Užuot pirkę gaiviuosius gėrimus, pasaldintus cukrumi arba daug fruktozės turinčių kukurūzų sirupu, pakeiskite dietiniais gėrimais, kai tik yra. Šiuolaikinės becukrės kolos ir kiti gėrimai neturi tokio chemiškai nustatyto skonio kaip sacharinas ar kiti senesni cukraus pakaitalai. Kai jūsų skonio receptoriai prisitaiko prie žemesnio dietinio gėrimo saldumo lygio, tampa daug lengviau priartėti prie visiškai be saldiklių sulčių ir gryno geriamojo vandens.
Ta pati filosofija galioja ir saldumynams, tokiems kaip pyragaičiai ar sausainiai. Užuot receptuose naudoję gryną cukrų, pabandykite naudoti cukraus pakaitalų ir cukraus mišinį, tada pereikite prie cukraus pakaitalo, skirto kepimui. Kai priprasite prie cukraus pakaitalo skonio, gali pasirodyti, kad skanėstai, pagaminti su tikru cukrumi, bus beveik per saldūs. Kai pradėsite žiūrėti į tam tikrus saldžius maisto produktus kaip per saldus, pavyzdžiui, pyrago glazūrą ar cukraus vatą, tada galėsite įveikti savo potraukį.
Kai kurie žmonės, kurie dėl medicininių priežasčių buvo priversti sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, mano, kad „šaltos kalakutienos“ metodas ilgainiui veikia gerai. Iš virtuvės sandėliuko ir šaldytuvo išimkite visus saldžius produktus ir iškilmingai pasižadėkite jų nekeisti daugiau saldumynų. Potraukis saldumynams kurį laiką gali sugrįžti kasdien, tačiau ilgainiui galimybės pasilepinti nebuvimas gali padėti pakeisti mąstymą. Daugelis žmonių, atsisakiusių saldumynų, išgyvena nerimą keliantį abstinencijos laikotarpį, tačiau galiausiai praranda didžiąją dalį saldumynų, kai suranda kitokio maisto, kuriuo galėtų mėgautis.
Taip pat gali būti naudinga vengti maisto produktų, kurie linkę sukelti potraukį saldumynams. Daugelio žmonių gomuriai vystosi dėl skonių ir tekstūrų pusiausvyros, o tai reiškia, kad valgant ką nors sūraus ar kepto, gali kilti potraukis ko nors saldaus ar kreminio, kad tai subalansuotų. Kai kurie žmonės, valgantys aštrų maistą, jaučia poreikį saldaus ar šalto deserto, kad sumažintų karštį. Į pagrindinį patiekalą įtraukus daugiau saldžių skonių, kai kurie žmonės gali jausti mažiau potraukio saldaus deserto. Valgant ne tokį saldų, tos pačios tekstūros produktą, taip pat galima patenkinti potraukį, pavyzdžiui, pudingą ar ledus pakeisti jogurtu.
Būtų nerealu teigti, kad bet kokį potraukį galima visiškai įveikti vien tik valios jėga. Jei jaučiate potraukį cukrui, galbūt norėsite jį patenkinti daug mažesne skanėsto porcija. Kartais valgydami pakankamai lėtai, kad pasimėgautumėte visais saldaus skanėsto skoniais, galite suvalgyti mažiau, kol jaučiatės patenkinti.