Per Kalėdas ir kitas žiemos šventes populiarūs spragėsių rutuliukai yra nuostabus skanėstas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo metų laiku. Galima naudoti beveik bet kokiu būdu paruoštus kukurūzų spragėsius, kuriems reikia tik kelių paprastų ingredientų ir maždaug pusvalandžio laiko. Yra daugybė spragėsių rutuliukų receptų, daugelis jų deda į mišinį įvairių rūšių saldumynų. Norėdami pradėti, čia yra pagrindinis receptas, kurį galite išbandyti.
Pagal pagrindinį receptą jums reikia pusės puodelio (120 ml) nesprogintų kukurūzų ir ketvirtadalio puodelio (60 ml) tam tikros rūšies kepimo aliejaus. Jei nenorite naudoti kukurūzų spragėsių aliejuje, visada yra galimybė naudoti kukurūzų spragėsius ore. Norėdami sutaupyti laiko, taip pat galite įsigyti tam tikros rūšies mikrobangų spragėsių arba maišelį filmo stiliaus spragėsių kukurūzų rutuliukams gaminti.
Norėdami sukurti pagrindinę dangą, sumaišykite pusę puodelio (120 ml) tamsaus kukurūzų sirupo, pusę puodelio (120 ml) granuliuoto cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio (2.5 ml) valgomosios druskos. Turėkite omenyje, kad maišant mišinys bus šiek tiek tirštas, tačiau užtepus kukurūzų spragėsius jis suplonės.
Paruošę dangą, sudėkite kukurūzus į keturių litrų (3.8 litro) virdulį ant vidutinės ugnies. Palaipsniui įmaišykite dangą, stengdamiesi tolygiai padengti kiekvieną iššokusį branduolį. Toliau maišykite mišinį, kol cukrus ištirps ir danga paliks ploną sluoksnį ant visų virdulyje esančių kukurūzų spragėsių.
Padengtus kukurūzų spragėsius nukelkite nuo ugnies. Rankomis išgriebkite nedidelį kiekį mišinio ir pradėkite formuoti spragėsių rutuliukus. Nors norite, kad jie būtų panašūs į vidutinio beisbolo matmenis, nesijaudinkite, jei jie nėra visiškai apvalūs. Tęskite procesą, kol iš viso suformuosite dvylika kukurūzų spragėsių rutuliukų. Padėkite juos ant vaško popieriaus lapo ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Vienas patogus patarimas – prieš pradėdami formuoti spragėsių rutuliukus, rankas patepkite nedideliu kiekiu margarino arba sviesto. Taip bus lengviau tvarkyti lipnų mišinį ir jokiu būdu nepaveiks gatavo produkto skonio ar tekstūros.
Po to, kai kukurūzų spragėsių rutuliukai atvės, galite pradėti juos vynioti į plastikinę plėvelę arba dėti ant lėkštės desertų stalui. Neįprasta, kad žmonės spragėsių rutuliukus įvynioja į spalvotą plastikinę plėvelę, o tada apvynioja tam tikra spalvinga juostele. Tai yra įprastas požiūris, kai saldainius planuojama naudoti kaip papuošalus ant medžio arba kaip dovanų krepšelio dalį.