Pagaminti avižinius dribsnius be cukraus paprastai taip paprasta, kaip paruošti senamadiškus avižinius dribsnius nepridedant cukraus arba ieškoti greitai paruošiamų avižinių dribsnių be jokio cukraus. Neapdoroti avižiniai dribsniai yra natūraliai nesaldinti. Dėl to jis labai sveikas, bet ne visada ypač skanus. Dauguma virėjų į avižinius dribsnius deda cukraus, kad pagyvintų jų skonį. Avižiniai dribsniai be cukraus neturi prarasti šio skaičiaus, jei skiriate laiko eksperimentuoti su alternatyviais saldikliais ir natūraliai saldžiais priedais, kad gautumėte tą patį skonį be cukraus.
Paprasčiausias būdas gaminti avižinius dribsnius be cukraus yra tiesiog virti žalias avižas vandenyje arba piene. Paprasčiausiai avižiniai dribsniai yra tik tai. Kol nededate cukraus, pagal numatytuosius nustatymus turite avižinius dribsnius be cukraus, nes žalios avižos yra maistas be cukraus. Tas pats ne visada galioja labiau apdorotoms avižoms.
Ne į visas greitai paruošiamas avižas yra pridėta cukraus, tačiau kai kuriose jų yra. Cukrus greitai paruošiamų avižinių dribsnių ruošiniams suteikia ir malonaus saldumo, ir natūralaus klampumo. Norėdami gaminti avižinius dribsnius be cukraus iš greitai paruošiamų avižų, turėsite ieškoti greitai paruošiamų avižų, kurios yra specialiai paženklintos kaip be cukraus arba kuriose cukrus ar joks jo darinys nenurodytas kaip sudedamoji dalis. Įprasti dariniai yra kukurūzų sirupas, maltodekstrinas ir beveik bet kuri medžiaga, turinti „-ose“: fruktozė, sacharozė, gliukozė ir laktozė.
Supakuotuose greitai paruošiamų avižinių dribsnių maišeliuose su skoniais beveik visada yra cukraus, net jei jų skonis yra susijęs su prieskoniais ar vaisiais. Vienas iš vienintelių būdų, kaip gauti šių skonių į avižinius dribsnius, kuriuose nėra cukraus, yra pradėti nuo griežto, paprasto nesmulkintų avižų dubenėlio. Tada sukurkite skonius savyje.
Vienas iš paprasčiausių būdų gaminti avižinius dribsnius be cukraus – naudoti cukraus pakaitalą, pvz., steviją ar agavą. Komerciniai cukraus pakaitalai taip pat bus naudojami tam pačiam tikslui, tačiau jų naudojimas paprastai priklauso nuo jūsų didesnio tikslo sukurti pusryčius be cukraus. Jei jūsų tikslas yra tiesiog pašalinti cukrų, nesvarbu, ar tai dieta be cukraus, mažai angliavandenių ar kitaip, dirbtinio saldiklio naudojimas gali nesukelti problemų. Taip gali būti ne visada. Tačiau jei bandote pašalinti cukrų dėl kitų sveikatos priežasčių, daugumoje komercinių saldiklių cheminės medžiagos ir dirbtiniai ingredientai gali būti netinkami.
Pridėjus šviežių vaisių, medaus ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ir gvazdikėlių, avižiniai dribsniai be cukraus gali būti saldesni, nepridedant nieko rafinuoto, perdirbto ar dirbtinio. Natūraliai džiovinti vaisiai paprastiems avižiniams dribsniams taip pat gali suteikti unikalumo. Riešutai, tokie kaip pekano riešutai ir migdolai, kuriuose yra daug natūralaus cukraus, taip pat gali būti geras pasirinkimas.