Norėdami pasirinkti geriausią dietą sergant pankreatitu, turėtumėte rinktis maistą, kuriame yra mažai riebalų, bet daug baltymų, angliavandenių ir antioksidantų. Taip pat turėtumėte atsisakyti alkoholio ir tabako gaminių. Pankreatitas yra kasos uždegimas, kurį pirmiausia sukelia netinkama mityba, per didelis alkoholio vartojimas ar tulžies pūslės akmenligė. Pankreatito dieta yra pagrindinis žingsnis gydant būklę ir užkertant kelią bet kokiems būsimiems priepuoliams.
Neriebaus maisto pasirinkimas yra vienas iš svarbiausių aspektų renkantis tinkamą mitybą sergant pankreatitu. Kadangi daugeliu atvejų daug riebalų turintis maistas prisidėjo prie šios būklės, norėsite nustatyti maisto šaltinius, kurių riebalų kiekis yra žymiai mažesnis. Ekspertai teigia, kad pankreatito dietoje turėtų būti tik 30% riebalų. Idealūs šios kategorijos maisto produktai yra liesa mėsa, tofu ir neriebus sviestas bei margarino pakaitalai.
Maistas, kuriame gausu baltymų ir angliavandenių, yra dar vienas svarbus būdas pagerinti pacientų, sergančių pankreatitu, mitybą. Be liesos mėsos ir tofu, kurių abu turi daug baltymų, taip pat galite rinktis tokius maisto produktus kaip žalios, lapinės daržovės, ypač špinatai, ir sojos produktai. Angliavandeniai yra gyvybiškai svarbūs dietai sergant pankreatitu; nesmulkinti grūdai yra puikus angliavandenių turinčio maisto šaltinis.
Antioksidantai atlieka svarbų vaidmenį išvalant organizmą nuo kenksmingų toksinų. Kai pasirenkate maistą, kuriame yra daug antioksidantų, užtikrinate, kad jūsų kasa išsivalo nuo kenksmingų cheminių medžiagų ir skysčių. Maisto produktai, turintys daug antioksidantų, yra mėlynės, vyšnios, vynuogės ir pomidorai.
Niekas negali pakenkti kasai labiau nei alkoholis. Alkoholio produktuose yra daug cukrų, kurie pervargina organą ir gali sukelti kitą priepuolį. Sveika mityba sergant pankreatitu reiškia alkoholio vartojimo mažinimą arba visišką atsisakymą. Raudonąjį vyną galima gerti saikingai, nes jame yra daug antioksidantų, tačiau reikėtų vengti bet kokio kito alkoholio. Panašiai nikotinas stimuliuoja visą sistemą, įskaitant kasą, todėl jo vartojimą reikėtų visiškai apriboti.
Tinkamas maisto pasirinkimas yra vienas iš svarbiausių natūralių pankreatito gydymo būdų. Kiti šios rūšies pankreatito gydymo būdai apima multivitaminų vartojimą kasdien, taip pat omega-3 riebalų rūgščių papildą, kurie abu stiprina kasą. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti keletą alternatyvių gydymo priemonių, pavyzdžiui, žolelių; vaistažolių šaltiniai, padedantys gydyti pankreatitą, yra žalioji arbata, Indijos agrastai, šventasis bazilikas, saldymedžio šaknis, imbiero šaknis ir vynuogių sėklų ekstraktas.