Luau yra Havajų vakarėlis, kuriame dalyvauja maistas, muzika ir pramogos. Šie ramūs susibūrimai yra puikus būdas praleisti vasaros vakarą arba surengti išleistuves, gimtadienį ar net atsitiktines vestuves. Norėdami sukurti puikų luau draugams ir šeimos nariams, tereikia sukurti atmosferą tiesiai iš Havajų paplūdimių.
Tradiciniame luau maiste yra įvairių jūros gėrybių ir mėsos. Dažniausiai komerciniuose luausuose matoma garsioji Kalua kiaulė. Autentiškai Kalua kiaulei sūdyta ir pagardinta visa kiaulė turi būti užkasama požeminėje krosnyje, vadinamoje imu, ir lėtai virinama daug valandų. Jei jūsų kieme nėra imu arba jums sunku parsivežti visą kiaulę, apsvarstykite galimybę pasigaminti kitokį patiekalą, pavyzdžiui, ananasų glazūruotą kumpį. Grilis yra pagrindinis luaus patiekalas, todėl įkaitinkite kepsninę ir pasigaminkite mėgstamą patiekalą.
Luau desertas tradiciškai yra haupia, kokoso kremas, panašus į flan arba crème brulee. Šį skanų desertą galima įsigyti supakuoto mišinio pavidalu kai kuriose bakalėjos parduotuvėse. Norėdami sukurti savo versiją, tiesiog pridėkite kokoso skonio prie bet kurio standartinio vanilinio kremo recepto. Ant viršaus kaip garnyrą galite uždėti skrudintų kokoso drožlių.
Kalbant apie gėrimus, dangus yra riba su atogrąžų mišiniais. Ledus sumaišykite su kokosų grietinėle ir ananasų sultimis, kad gautumėte nealkoholinę piña coladą. Norėdami pasimėgauti alkoholiniais gėrimais, pasirinkite vieną ar du gėrimus, kurie jums skamba įdomiai, ir padarykite iš jų ąsočius. Blue Hawaii, Lava Flow, Tiki Ti, Fishbowl Punch ir Mai Tais yra spalvingi salos kokteiliai. Daugelyje vakarėlių prekių parduotuvių yra nebrangių tiki formos puodelių arba kokoso kevalų, skirtų naudoti kaip akinius.
Norėdami sukurti nuotaiką savo luau, pabandykite naudoti tradicinę havajietišką ukulelę arba švelnią gitaros muziką. Vienas populiarus Havajų atlikėjas yra velionis brolis Izas, garsus dainininkas ir muzikantas, kurio muziką nesunkiai galima rasti internete. Jei turite kokių nors garso kraštovaizdžių rinkinių, kuriuose yra vandenyno ar džiunglių garsų, galbūt norėsite juos įtraukti kaip foną. Tinkamos nuotaikos sukūrimas su muzika – puikus būdas pralaužti ledus tarp svečių ir atnešti salas į savo kiemą.
Norėdami papuošti, apsvarstykite galimybę įsigyti keletą atogrąžų gėlių, kurias galite įdėti į vazas arba kaip centrinę dalį. Orchidėjos, rojaus paukščiai ir plumerijos yra spalvingos Havajų gėlės. Taip pat galite padovanoti svečiams leis kaip vakarėlio paslaugą. Šviežios gėlių versijos, kurios yra gražios ir maloniai kvepiančios, kainuoja maždaug 30 JAV dolerių (USD). Įprastam luau pasiimkite netikrų gėlių arba plastikinių leisų, kurių galima įsigyti daugelyje vakarėlių reikmenų parduotuvių ir paprastai kainuoja mažiau nei doleris už gabalą.
Tiki fakelai yra populiarus būdas apšviesti savo luau ir suteikti salos atmosferos. Šie fakelai dega aliejumi arba propanu, o kainos prasideda maždaug 10 USD. Jei naudojate atvirą ugnį lauke, būtinai šalia laikykite gesintuvą ir išvalykite vietą nuo džiovintų augalų ar šiukšlių, kurios gali užsidegti. Kai kuriuose naujesniuose lauko žibintuvėlių modeliuose vietoj to naudojamos saulės energija varomos lempos ir tai gali būti saugesnis pasirinkimas vaikų vakarėliams.
Pasirūpinę pagrindiniais dalykais, paverskite luau tikrai savo pasirinkę linksmą užsiėmimą vakarėlių lankytojams. Apsvarstykite galimybę surengti hula konkursą arba padarykite vakarėlį retro septintojo dešimtmečio žaisdami nežinioje. Pripildykite vaikų baseiną vandens ir leiskite svečiams „žuvauti“ vandeniui atsparių vakarėlių malonių. Šie papildomi prisilietimai yra įdomūs, bet nebūtini. Manoma, kad Luaus yra vieta, kur galima atsipalaiduoti ir lengvai pasilinksminti, todėl mėgaukitės savo pirmenybe.