Pirmasis žingsnis pritraukiant restoranų investuotojus prasideda nuo tvirto verslo plano, o šis dokumentas neturėtų palikti nieko atsitiktinumo valiai. Nors daugelis jame pateiktų skaičių bus būsimų prognozių įverčiai, dauguma išlaidų aspektų gali būti iš anksto nustatyti, kad būtų galima teisingai įvertinti sėkmės tikimybę. Viskas, pradedant produktų kaina ir baigiant mėnesinėmis nuomos ir komunalinėmis išlaidomis, turi būti apskaičiuojama siekiant nustatyti, kur turėtų būti pardavimai per mėnesį, kad verslas taptų pelningas, o tada šiuos duomenis reikėtų palyginti su numatoma rinkos dalimi tarp konkuruojančių restoranų. plotas. Restoranų investuotojai greičiausiai nesusidomės nauju verslu, nebent mėnesio pardavimo potencialas bus daug didesnis nei grąžinimo suma.
Kitas aspektas, kurio siekia restoranų investuotojai – originalumas arba nauja koncepcija, pritaikyta tradiciniam verslui. Tai ypač pasakytina apie potencialius parduotuvių savininkus, norinčius į savo restoraną įtraukti daugiau nei maistą, pavyzdžiui, komedijos klubuose, sporto baruose ir šokių klubuose. Kiekvienas iš šių aspektų gali pasiūlyti skirtingą potencialių klientų srautą, todėl skolintojai gali labiau pasitikėti verslo įgyvendinimu.
Esamoms įmonėms restoranų investuotojai paprastai priima sprendimą tik pagal vietos pelno ir nuostolių ataskaitas ir metines mokesčių deklaracijas per pastaruosius 24 mėnesius. Jei restoranas yra pelningas, bet jį slegia perteklinės skolos ar kelios mažesnės paskolos, restorano investuotojai dažnai svarsto galimybę suteikti paskolą, kol konsolidavimas yra pagrindinė bendro tikslo dalis. Kadangi yra realių pardavimų, kuriais remiantis galima gauti komercinę paskolą, tokio tipo pasiūlymai dažnai būna daug sėkmingesni.
Būsimieji verslo savininkai turėtų ieškoti rizikos kapitalistų ar investuotojų angelų restoranų pramonėje, o radę keletą atitikmenų, verslo savininkai turėtų išsiųsti neoficialų užklausą. Bendravimas su privačiais finansiniais skolintojais paprastai yra daug greitesnis procesas nei įprastomis priemonėmis, ir nors sėkmės rodiklis dažnai yra didesnis, dažniausiai jį lydi daug didesnė palūkanų norma. Verslo savininkai visada turėtų kreiptis dėl tradicinio finansavimo per bankus ir paskolas teikiančias institucijas, o ne ieškoti specializuotų skolintojų, nes, nors tai ir daug sudėtingesnis procesas, per visą paskolos galiojimo laikotarpį galima sutaupyti didžiulę pinigų sumą arba suteikti ilgesnį laikotarpį. grąžinimo terminas.