Reto derliaus vyno sunku rasti. Negalėsite jo nusipirkti iš vietinio mažmenininko. Retą derlių pirmiausia galite atskirti nuo jo datos. Raudoniesiems vynams sena data paprastai reiškia retą derlių, tačiau tai netinka baltiesiems vynams. Geriausi baltieji vynai yra jaunesni nei dešimties metų. Kai kurios puikios raudonojo vyno derliaus yra 1986 ir 1983 Cabernet Sauvignon, Merlot ir Pinot Noir.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į vyninę, kai ieškote reto derliaus. Rečiausi ir sunkiausiai gaunami vynai yra iš nebeegzistuojančių vyninių. Jei tam tikros rūšies vynas nebegaminamas, ankstesni derliai taptų reti ir tikrai verti jų įsigyti. Norint iš tikrųjų suprasti, kaip atskirti retą derlių, svarbu suprasti, ką reiškia žodis vintažas.
Pasaulinis derlius yra susijęs su vynuogių derliumi. Dauguma aukštesnės klasės vynų gaminami iš tam tikro derliaus ar vynuogių derliaus. Šios vynuogės paprastai auginamos toje pačioje vietovėje ir dažnai tame pačiame vynuogyne. Geriausi derliai gaminami iš vynuogių, kurios auginamos idealiomis sąlygomis. Puikios sąlygos sukuria neprilygstamus skonius ir aromatus.
Retas derlius taip pat gali įvykti, kai prieš nuimant derlių ar jo metu įvyksta kažkas neįprasto. Puikus to pavyzdys – ledinis vynas, gaminamas iš vynuogių, kurios užšalo ant vynmedžio. Tai reta ir gali būti gana brangi. Tačiau daugelis žmonių sutinka, kad jis vertas kiekvieno cento dėl savo skonio ir unikalaus skonių derinio.
Reto derliaus vynas apakins jūsų skonio receptorius ir netgi gali išsekti jūsų kišenę. Retas derliaus vynas atrodo, kvepia ir skonis kitaip nei bet kurios kitos rūšies vynas. Jis yra unikalus, ir tai yra butelis, kurio negalima rasti bet kurioje parduotuvės lentynoje. Tiesą sakant, geriausio derliaus vynai yra tokie reti, kad juos sunku rasti. Šie buteliai parduodami iš specializuotų vyno mažmenininkų, vyno daryklų ir net aukcione.
Nepažymėtas žalias butelis buvo vienas iš rečiausių kada nors parduotų derlių. Ant stiklinio butelio buvo užrašas, datuojamas 1787 m., ir jis buvo rastas už sienos Paryžiaus pastate. Manoma, kad vynas buvo pagamintas senoje vyninėje, kuri kadaise priklausė Thomasui Jeffersonui.