Tyrimai rodo, kad maistas, kurį motina valgo nėštumo metu, gali turėti įtakos jos vaiko mitybos poreikiams visą jo gyvenimą. Tiek skoniai, tiek kvapai keičia mamos vaisiaus vandenų ir motinos pieno skonį, o jie netgi gali pakeisti skonį apdorojančios kūdikio smegenų dalies struktūrą, įtakojančią jo mitybos pomėgius ir nemėgstus.
Daugiau faktų apie dietą ir nėštumą:
Mamos, kurios valgo tik švelnų maistą arba tik vienos rūšies maistą, dažniausiai susilaukia išrankesnių valgytojų vaikų. Atliekant tyrimus su pelėmis, pelių kūdikiai iš motinų, kurios nėštumo metu buvo šeriamos švelniu maistu, po gimimo buvo 40 procentų mažiau suinteresuotos išbandyti naujus maisto produktus.
Šis poveikis galioja tradiciškai kūdikiams netinkantiems maisto produktams, tokiems kaip morkos, ir stipresnio skonio, pavyzdžiui, mėtų ar cinamono. Vieno tyrimo metu kūdikiai, kurių motinos nėštumo metu gėrė daug morkų sulčių, pirmenybę teikė morkų skonio dribsniams; tos, kurių mamos negėrė sulčių, nevalgytų morkų skonio dribsnių.
Tai, kaip smegenys apdoroja kvapus ir skonius, keičia ir mamos mityba. Kiekvienas žmogus turi receptorius, vadinamus glomerulais, kurie yra susiję su tam tikrais skoniais. Kuo daugiau to skonio suvalgo mama, tuo didesnis konkretus glomerulas gali būti kūdikyje.