Jei norite tapti restorano vadovo padėjėju, greičiausiai jums reikės bent metų pamainos vadovo patirties. Pamainų vadovai atlieka tą patį darbą kaip ir kiti darbuotojai, tačiau jie prižiūri kitus per jų darbo pamainas. Tikėtina, kad geras restorano pamainos vadovas ilgainiui bus paaukštintas į vadovo padėjėjo pareigas, kol jo darbo kokybė išliks pastovi. Restoranų vadovai ieško patikimų padėjėjų, kurie supranta numatomas darbo pareigas ir yra motyvuojantys bei įkvepiantys lyderiai.
Vadovavimo įgūdžiai ir įrodyta pamainos vadovo patirtis reiškia ne tik personalo priežiūrą, bet ir pardavimų gerinimą bei skundų mažinimą. Kitaip tariant, jei norite tapti restorano vadovo padėjėju, turėtumėte imtis iniciatyvos spręsti esamas problemas. Restorano vadovo darbo palengvinimas rodo, kad būsite idealus padėjėjas. Spręsdami problemas ir įgydami naujų įgūdžių turėsite laikytis įmonės politikos, taip pat paklusti vadovo nurodymams.
Po metų ar daugiau dirbdami pamainos vadovu, galite sudaryti karjeros plėtros planą su vadovu per veiklos peržiūrą. Savo tikslą tapti restorano vadovo padėjėju geriausia paminėti puikios peržiūros metu. Jei jūsų vadovas pateikė jums atsiliepimų apie bet kurios jūsų darbo veiklos srities tobulinimą, labai svarbu tai padaryti kuo greičiau ir efektyviau. Šis veiksmas parodys jam ar jai, kad gerai mokaisi ir gali pasikeisti. Daugelis darbuotojų net neprisipažins, kad turi problemų atlikdami savo darbo pareigas, todėl vadovaudamiesi tuo, ką pasakė jūsų vadovas, paversdami tai teigiamais pokyčiais, galite padėti jums.
Jei norite tapti restorano vadovo padėjėju užkandinėje, kurioje anksčiau nedirbote, pavyzdžiui, atsakydami į darbo skelbimą laikraštyje, turėsite įtikinti samdančius darbuotojus, kad esate tinkamiausias pareigoms. . Pokalbio metu apsirenkite profesionaliai ir nuvalykite nagus. Įsitikinkite, kad jūsų gyvenimo aprašyme ne tik nurodoma jūsų patirtis, bet ir paminėti konkretūs ankstesnio darbo restorane pasiekimai. Praneškite įdarbinimo vadovui, kaip išsprendėte problemas kaip pamainos vadovas. Paaiškinkite, ką darėte, kai darbuotojai neatvyko į pamainas arba kaip pagerinote bendrą klientų aptarnavimą ir pardavimą.
Kad jūsų pokalbis išsiskirtų iš kitų kandidatų į darbą, atlikite namų darbus tyrinėdami restoraną, kuriame tikitės dirbti, ir įsitikinkite, kad suprantate meniu ir klientų bazę. Svarbiausias dalykas, kurį reikia susisiekti su samdymo vadovu, yra tai, kaip puikiai tiktumėte tame restorane. Taip pat verta pateikti keletą klausimų, kurie parodytų jūsų aistrą tapti restorano vadovo padėjėju toje konkrečioje įstaigoje.