Viduramžiais ir Renesanso skulptorius buvo vyriškos lyties tarnas, pasamdytas atlikti niūrius darbus namuose, ypač virtuvėje. Po Renesanso tokių tarnautojų tikrai buvo, tačiau juos pradėjo išstumti skulptorių tarnaitės, o XX amžiuje skulptorių iš esmės nebeliko, juos pakeitė įvairūs šiuolaikiniai patogumai, dėl kurių jų darbas tapo nebereikalingas.
Skulnio darbas būtų buvęs nešvarus, alinantis ir apgailėtinas. Pagal susitarimą skulptukai buvo sudėtingos namų ūkio tarnautojų hierarchijos apačioje ir, nors skulptukai būtų oficialiai pavaldūs virtuvės tarnaitei, iš jo turėjo paklusti iš esmės kiekvieno namuose dirbančio asmens įsakymai, o tai reiškia, kad į jo pareigybės aprašymą gali patekti įvairios užduotys.
Žodis „scullion“ yra paimtas iš senosios prancūzų kalbos escouvillon, o tai reiškia „indų šluostė“, suteikiant jums gerą supratimą apie šluostės vertę buityje. Virtuvėje puodus, keptuves ir įrankius valydavo skulptorius, o smulkesnius virtuvės reikmenis – aukštesnio rango darbuotojai. Skulionai pasirūpino ir nemalonesniais maisto ruošimo aspektais – bulvių skutimu, vištų skynimu, vaisių kauliavimu konservams ir įvairiomis kitomis užduotimis. Jie taip pat būtų buvę atsakingi už virtuvės grindų valymą, kurios po maisto ruošimo dideliam renginiui gali būti gana netvarkingos.
Už virtuvės šermukšniai šveitė grindis, valė židinius ir krosnis, tuštindavo puodus ir atlikdavo kitas menkas užduotis. Skulionai paprastai nepakliudavo namo gyventojų ir jie nebūtų turėję teisės į lipduką. Paprastai dauguma žuvėdrų būtų siekę darbo aukštesnėje eilėje, kur galėtų gauti privilegijų, pavyzdžiui, išmestus žvakių galus, išmestą maistą ir pan., kuriuos savo ruožtu galėtų naudoti, prekiauti ar parduoti.
Kitas svarbus skulnario darbas buvo skalbimas. Viduramžiais skalbimas nebuvo malonus užsiėmimas. Drabužius, paklodes, skudurus ir viską, ką reikia skalbti, reikia virti ant atviros ugnies didžiuliame virdulyje, maišyti sunkiomis mentelėmis ir nuvalyti atšiauriu muilu, pagamintu iš šarmo. Kai skalbiniai buvo šlapi ir labai sunkūs, juos reikėjo išskalauti, išgręžti ir pakabinti ant džiovinimo linijų. Dažnai atliekant užduotį prireikdavo kelių katilų, kad būtų galima manipuliuoti sunkiais virduliais ir drėgna medžiaga, be to, jie rizikuoja nusideginti dėl garų, verdančio vandens ir ugnies.