100 mylių dieta yra terminas, vartojamas Amerikos maisto aktyvizme, apibūdinant dietą, kurią sudaro tik maistas, užaugintas ir auginamas 100 kilometro atstumu nuo pietų stalo. Dietos laikytojai dažnai save apibūdina kaip „vietinius“, nes valgo vietoje pagamintą maistą. Nors laikytis 161 mylių dietos gali būti iššūkis, daugelis maisto aktyvistų mano, kad tai verta dėl įvairių priežasčių, o kasmetinį Locavore’s Challenge, iš dalies reklamuojantį 100 mylių dietą, imasi žmonės visame pasaulyje.
Jungtinėse Valstijose maistas gali nukeliauti net 1,500 mylių (2,414 kilometrų), kad pasiektų lėkštę. Šios kelionės mylios vadinamos „maisto myliomis“ ir turi didelį poveikį aplinkai, ūkininkavimo praktikai ir maisto kokybei. Maisto mylių problema išpopuliarėjo 2006 m., kai keli dideli prekybos centrų tinklai pažadėjo sumažinti maisto mylių, reikalingų maisto produktams patekti į parduotuvę, skaičių, daugiau dėmesio skirdami vietiniams maisto produktams. 100 mylių dietos šalininkai buvo svarbi šio pokyčio įgyvendinimo dalis.
Maisto mylios daro poveikį aplinkai, nes dėl sunkvežimių, lėktuvų ir valčių, naudojamų jiems gabenti, išmetama anglies dvideginio. Jie taip pat vaidina svarbų vaidmenį ūkininkavimo praktikoje, nes ūkininkai imsis nesaugios ir pavojingos veiklos, kai žinos, kad jų maistą vartojantys žmonės vargu ar kada nors apsilankys ūkyje. Daugelyje Trečiojo pasaulio šalių darbo ir cheminių medžiagų naudojimo apribojimai yra mažesni nei Pirmajame pasaulyje, o tai reiškia, kad Amerikos vartotojas, perkantis braškes iš Čilės, gali prisidėti prie vaikų darbo ir pesticidų, uždraustų Pirmajame pasaulyje, naudojimo.
Galiausiai, maistas, kurį reikia gabenti, yra prastesnės kokybės. Šie maisto produktai yra veisiami, kad juos būtų lengviau išsiųsti, todėl jų kokybė pablogėja, o tai dar labiau apsunkina jų skynimo praktika, kai jie neprinokę, veikiami ekstremaliose temperatūrose ir metami į prekybos centrą, kur gali sėdėti kelias savaites. pirkimas.
100 mylių dietos pasekėjai mano, kad amerikiečiai išgyvena didelį atsiribojimą nuo savo maisto šaltinio ir norėtų valgyti sveikesnį maistą kartu su vietiniais gamintojais. Laikydamiesi šios dietos, žmonės daugiau sužino apie regioną, kuriame jie gyvena, rinkdami maistą laukinėje gamtoje, susitinkant su maisto gamintojais ir susisiekdami su sezonais, kai sužino, kokius maisto produktus jie gali gauti per kuriuos sezonus. 100 mylių dieta taip pat remia vietos bendruomenę, nes tai padeda vietiniams ūkininkams pritraukti verslą ir reklamuoti ūkininkų rinkas bei bendruomenės remiamą žemės ūkį. Galiausiai, daugelis vietinių gyventojų mano, kad ši dieta yra sveikesnė, nes jie valgo šviežią maistą, kuris dažnai yra tvariai užaugintas, o ne maistą iš dėžių. Ilgainiui tai taip pat gali būti pigiau, nes vartotojai užmezga ryšius tiesiogiai su gamintojais, pašalindami tarpininkus ir vengia supakuoto maisto, kuris paprastai yra brangesnis.