1200 kalorijų dietos planas yra dieta, skirta paprastai sumažinti kasdien suvartojamų kalorijų kiekį, tačiau užtikrinti, kad būtų išlaikytas sveikas dienos kalorijų kiekis. Daugelis gydytojų ir dietologų siūlo dietos planą, kuris prasideda nuo 1200 kalorijų, nes tai paprastai yra laikoma saugiausiu minimaliu dienos kalorijų kiekiu, kurį žmogus gali suvartoti. Nors tokio plano ypatumai gali skirtis kiekvienam asmeniui ir konkretaus gydytojo ar mitybos specialisto patarimu, pagrindinė struktūra paremta idėja, kad 1200 kalorijų dietos plane žmogus suvalgys beveik 1200 kalorijų. dieną kaip įmanoma.
Pagrindinė 1200 kalorijų dietos idėja yra ta, kad žmogus aprūpintų savo kūną pakankamai kalorijų, kad galėtų funkcionuoti ir išlikti aktyvus, tačiau nevartodamas per daug kalorijų, kad organizmas galėtų numesti perteklinį svorį. Daugelio tyrimų metu nustatyta, kad moterims 1200 kalorijų yra saugiausia minimali dienos kalorijų norma, o vyrams šis skaičius kartais gali būti didesnis ir gali būti laikomas artimesniu 1500 kalorijų per dieną. Terminas 1200 kalorijų dietos planas vis dar dažnai vartojamas tiek vyrams, tiek moterims, nors vyrai turėtų atsižvelgti į savo fizinių poreikių skirtumus.
Kalorijos nurodo, kiek energijos žmogaus organizmas pagamina pagal suvalgytą maistą. Taigi sumažinti kasdienį kalorijų kiekį iki mažiau nei 1200 kalorijų gali būti pavojinga ir neužtekti žmogui pakankamai kalorijų fizinei veiklai ir sveikam gyvenimo būdui. 1200 kalorijų dieta paprastai apima šviežių, neperdirbtų vaisių ir daržovių, taip pat liesų baltymų ir nesmulkintų grūdų valgymą. Pradinis prisitaikymas prie bet kokio mitybos režimo gali būti sunkus, o 1200 kalorijų dietos planas dažnai yra naudingas, nes jis nereikalauja badauti ir leidžia toliau valgyti daugybę maisto produktų.
Kaip ir bet kurios kitos dietos ir mankštos metu, prieš pradedant 1200 kalorijų dietos planą, reikia pasitarti su gydytoju. Nėščioms arba krūtimi maitinančioms moterims taip pat paprastai reikia kaloringesnės dietos ir jos neturėtų pradėti laikytis tokio režimo. Nors kasdienė mankšta ir fizinis aktyvumas yra svarbūs svorio metimui ir sveikam gyvenimo būdui, bet kas, laikantis 1200 kalorijų dietos plano, turėtų vengti pernelyg didelių fizinių pratimų, nes tokiai veiklai gali prireikti daugiau kalorijų, nei jis ar ji šiuo metu suvartoja.