Acai uogos yra uogos iš acai palmės, kurios gimtinė yra Šiaurės Brazilija. Uogos šimtmečius buvo svarbi brazilų ir vietinių amerikiečių mitybos dalis, o 1990-aisiais pradėtos perdirbti ir eksportuoti bendram pasauliniam vartojimui. Daugelis sveiko maisto propaguotojų laikė acai uogas kaip „supermaistą“, nes jose gausu įvairių gyvybiškai svarbių ir naudingų medžiagų. Sveiko maisto parduotuvėse ir gurmaniškuose bakalėjos parduotuvėse yra Acai uogų produktų, tokių kaip sultys ir šaldyta minkštimas.
Euterpe palmių gentis apima septynias rūšis, kurios visos gamina acai uogas. Delnai gali užaugti beveik 100 pėdų (30 metrų aukščio), o viršuje susigrupuoja ilgų lapų sankaupos. Acai uogos auga sugrupuotose grupėse, kaip ir vynuogės, taip pat fiziškai primena vynuoges, nes yra tamsiai violetinės ir apvalios. Acai uogos viduje yra viena didelė sėkla.
Brazilijoje acai uogos tradiciškai valgomos per kelis patiekalus, ypač pusryčius. Uogose gausu antioksidantų, amino rūgščių, baltymų ir skaidulų. Atrodo, kad uogose yra vienas didžiausių antioksidacinių savybių tarp visų vaisių, daug daugiau nei vynuogėse, manguose ir kituose vaisiuose, valgomuose dėl jų antioksidacinio poveikio. Kiti acai uogų komponentai taip pat labai naudingi žmonių sveikatai, o Floridos universitete atliktas tyrimas padarė išvadą, kad acai uogos taip pat gali būti naudingos kovojant su vėžiu.
Sunku rasti šviežių sveikų acai uogų, skirtų parduoti už Brazilijos ribų, nes iki šiol augalus sunku auginti kituose regionuose nei Pietų Amerika. Vaisiai yra labai greitai gendantys ir turi būti tam tikru būdu apdoroti, kad būtų išsiųsti. Uogų sulčių spaudimas yra labiausiai paplitęs būdas jas paruošti siuntimui, nors spaudžiant sultis bus prarasta daug skaidulų. Tačiau kiti acai uogų privalumai išlieka nepakitę, o sultis galima gerti, maišyti su jogurtu arba įmaišyti į kokteilius. Atrodo, kad šaldiklyje džiovintos acai uogos išlaiko daug savo maistinių savybių, todėl jos dažnai pasirodo ne Brazilijoje.
Uogų skonis dažnai lyginamas su kitomis uogomis ir šokoladu. Brazilijoje acai uogos kartais patiekiamos su saldikliu, kad pagerintų skonį. Jie taip pat maišomi į kokteilius ir gaiviuosius gėrimus, o sėklos naudojamos kompostuoti ir mulčiuoti. Acai palmės lapai gali būti naudojami ir kaip šiaudiniai, todėl beveik kiekviena gyvo medžio dalis yra naudinga, todėl žmonės gali nuimti produktus nuo medžių jų nepažeidžiant.