Ekstrahavimas acetonu yra tam tikrų specifinių medžiagų atskyrimo iš medžiagos mėginio metodas, naudojant tirpiklį acetoną, kuris yra organinis junginys, kurio cheminė formulė C3H6O. Šis junginys yra puikus tirpiklis, plačiai naudojamas pramoniniuose procesuose, buitiniuose gaminiuose, tokiuose kaip nagų lako valiklis, ir laboratorijose dėl savo gebėjimo ištirpinti daugelį organinių junginių, įskaitant aliejus, riebalus ir plastiką. Jis taip pat yra labai lakus, todėl bet kokią ištirpusią medžiagą lengva išskirti tiesiog išgarinant acetoną. Ekstrahavimo procesas gali būti naudojamas norimai medžiagai gauti iš žaliavos arba nepageidaujamoms priemaišoms pašalinti, priklausomai nuo medžiagą sudarančių junginių tirpumo. Acetono ekstrahavimas gali būti vienas iš kelių naudingų junginių ekstrahavimo ir gryninimo iš žaliavų etapų, o skirtinguose etapuose naudojami kiti tirpikliai.
Viena iš pagrindinių pramonės sričių, kurioje naudojamas acetono ekstrahavimas, yra plastiko atliekų perdirbimas. Buitinėse ir pramoninėse atliekose gali būti įvairių rūšių potencialiai daugkartinio naudojimo plastiko, kurį prieš apdorojant dažnai galima atskirti rankiniu būdu, tačiau jose bus daug priemaišų. Ekstrahavimas acetonu dažnai gali būti naudojamas palyginti didelio grynumo plastikui išgauti. Pavyzdžiui, acetonas lengvai tirpdo polistireną ir gali būti naudojamas šiai naudingai medžiagai išgauti iš plastikų mišinio.
Kita labai naudinga medžiaga, kurią galima išgauti ekstrahuojant acetonu, yra polimetilmetakrilatas (PMMA), skaidrus plastikas, parduodamas keliais prekiniais pavadinimais. Jis naudojamas kaip stiklo pakaitalas, kuris yra pigesnis už panašius polikarbonato gaminius ir turi pranašumą, nes jo sintezei nereikia kenksmingo bisfenolio. Po apdorojimo kitais tirpikliais plastiko atliekos, kuriose yra šio produkto, virinamos acetone, kad būtų išgaunamas PMMA, kuris gali būti naudojamas toks, koks yra arba paverčiamas metilmetakrilatu – žaliava jo gamybai.
Acetono ekstrahavimas taip pat yra dažniausiai naudojama laboratorinė procedūra, skirta gauti specifinius junginius iš įvairių biologinių medžiagų, ir ji dažnai naudojama atliekant analizę, siekiant aptikti arba nustatyti įvairių cheminių medžiagų kiekį mėginyje. Paprastai medžiagos mėginys yra smulkiai sumalamas arba susmulkinamas į minkštimą prieš sumaišant su acetonu. Acetone tirpūs junginiai pateks į tirpalą; tada tirpalas gali būti nuimamas arba filtruojamas ir tiriami junginiai ekstrahuojami. Šis metodas gali būti naudojamas, pavyzdžiui, pesticidų likučių kiekiui žmogaus kraujyje ir audiniuose, maiste ir dirvožemyje nustatyti, be to, tai yra svarbus metodas stebint potencialiai kenksmingų medžiagų poveikį žmonėms. Kiti šios procedūros laboratoriniai tikslai yra chlorofilo ir kitų fotosintetinių pigmentų ekstrahavimas iš augalinės medžiagos ir riebalų kiekio maisto mėginiuose nustatymas.