Kas yra akacijos guma?

Acacia nilotica yra akacijų rūšis, priklausanti Fabaceae arba ankštinių augalų šeimai, kilusi iš Šiaurės Afrikos ir Vidurinių Rytų. Akacijos derva, kurią gamina ši ir kitos medžio rūšys, buvo naudojama šimtus metų kaip gydymas. Jo šalutinis poveikis paprastai yra lengvas, tačiau jo negalima vartoti kartu su kai kuriais vaistais. Šį produktą galima įsigyti dideliais kiekiais arba kapsulėmis, o maisto pramonė jį naudoja kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose.

Akacijos dervos medis taip pat žinomas kaip Egipto erškėtis ir guma arabikas. Šis pilko kamieno medis užauga 8–12 pėdų (2.4–3.7 m) aukščio ir turi purpuriškai geltonas šakas. Jis gamina grupes iš dviejų ar keturių geltonų gėlių kartu su plokščiu, šviesiai rudu ankštiniu augalu. Ankštiniai augalai užauga iki 4–5 colių (10–13 cm) ilgio. Šios rūšies stambių šakų ir kamieno balta guma išteka nuo gruodžio mėn., maždaug tuo metu, kai žydi medis, ir iškart po lietaus. Medžiai, kurie atrodo sergantys, dažniausiai gamina daugiausiai dervos.

Guma arabikas turi raminamąjį poveikį burnos, gerklės ir virškinamojo trakto gleivinei. Jis taip pat gali būti naudojamas vietiškai ant žaizdų tolesniam gijimui. Be to, tyrimai rodo, kad jis gali būti naudingas stabdant periodonto bakterijas ir apnašų susidarymą ant dantų. Istoriškai ajurvedos praktikai Indijoje gumą skyrė kaip priešlaikinės ejakuliacijos gydymą. Artimųjų Rytų medicinos specialistai naudojo gumą kaip bendrą daugelio įvairių ligų ir būklių gydymo būdą. Senovės egiptiečiai gumą dėdavo į skausmą malšinančius vaistus.

Šalutinis poveikis yra alerginės odos ir kvėpavimo sistemos reakcijos, o akacijos derva taip pat gali padidinti bendrą cholesterolio kiekį serume. Tačiau jis iš esmės netoksiškas daugumai žmonių, kai vartojamas viduje. Šio gydymo negalima vartoti kartu su antibiotiku amoksicilinu, nes jis gali trukdyti organizmui tinkamai absorbuoti antibiotiką, jei jis vartojamas vienu metu.

Nėščios arba maitinančios moterys prieš vartodamos danteną turėtų pasitarti su medicinos specialistu, nes nebuvo atlikta pakankamai tyrimų, siekiant nustatyti, ar tai gali pakenkti kūdikiui. Asmenys, turintys lėtinių sveikatos sutrikimų, prieš naudodami jį gali pasikalbėti su medicinos specialistu.

Vartotojams akacijos derva galima įsigyti birių miltelių, dervos gabalėlių ir kapsulių pavidalu. Paruošto maisto įmonės deda jį į savo gaminius, kad padidintų kūno sudėjimą, kaip konservantą arba kaip priemonę nuo putojimo. Jis gali būti naudojamas sūriuose, pudinguose, aromatizuotuose jogurtuose, šokoladiniame piene, saldumynuose, leduose ir duonos gaminiuose. Su juo taip pat gaminami kai kurie konservuoti mėsos gaminiai, makaronai ir bulvių salotos, actas, garstyčios. Alaus, midaus, energetinių gėrimų, sidro, vyno šaldytuvų gamintojai taip pat deda jį į savo gaminius.