Akių fiziologija yra fiziologinių procesų, susijusių su akimis ir visomis susijusiomis struktūromis, tyrimas. Šis mokslas remiasi chemija, fizika ir anatomija. Jame aprašomas mechanizmas, kurį žmogaus kūnas naudoja aiškindamas šviesą tokiu būdu, kuris padeda suprasti pasaulį.
Akis ir visi su ja susiję procesai yra sudėtingi, todėl akies fiziologijos terminas yra švelniai tariant, gana platus. Paprastai tariant, fiziologija gali būti suprantama kaip dalykų veikimas. Jei anatomija yra tai, iš ko pagaminti daiktai, tai fiziologija yra tai, ką šie dalykai iš tikrųjų daro. Pavyzdžiui, akies anatomija gali apibūdinti vyzdį, rageną ar kitas struktūras, o akies fiziologija paaiškintų, kaip šviesos spinduliai paverčiami regėjimu.
Regėjimas yra būtina daugelio dalykų, kuriuos atlieka gyvūnai, funkcija ir, nors ir nebūtina pačiam gyvenimui, ji atlieka svarbų vaidmenį patiriant pasaulį. Žiūrėti į kalnus, vengti sviedžiamo daikto, patirti fizinį potraukį – kiekviena iš šių bendrų veiklų nebūtų įmanoma be tinkamos fiziologinės akies funkcijos. Paprasčiau tariant, šviesa susideda iš mažų dalelių, kurios atsimuša nuo daiktų ir patenka į akis. Tada jį paima jutimo ląstelės ir paverčia elektrocheminiais impulsais, kuriuos vėliau interpretuoja smegenys.
Geriausias būdas funkcionaliai suvokti akių fiziologiją yra lyginti jį su labiau apčiuopiamu, pažįstamu objektu: fotoaparatu. Ragena arba akies išorė gali būti laikoma fotoaparato lęšiu ir ji yra atsakinga už maždaug 60 % šviesos fokusavimo. Kitas dalinai sufokusuotos šviesos sustojimas yra per vyzdį ir rainelę, kur jų diafragmos savybės kontroliuoja leidžiamos šviesos kiekį. Tamsiose vietose šis tūris yra gana didelis, o šviesiuose kambariuose gali sumažėti anga, dėl to gali pasikeisti vyzdžio dydis.
Ši labiau sufokusuota šviesa galiausiai pasiekia struktūrą akies gale, vadinamą tinklaine, kur šviesai būdingi strypai ir kūgiai paverčia šviesos priėmimą impulsu, keliaujančiu į galinę smegenų dalį. Kūgiai sugeria spalvotą šviesą, o strypai yra daugiau ar mažiau šviesos ir tamsos receptoriai. Jų sužadinimo šviesa lygis keičia jų siunčiamus impulsus, taip paveikdamas vaizdą, kurį iš tikrųjų mato arba interpretuoja smegenys.