Akmens druska yra mineralinė natrio chlorido forma, kitaip žinoma kaip valgomoji druska. Jis kartais vadinamas „halitu“, ypač kai jis naudojamas pramonėje. Šios formos druskos galima įsigyti daugumoje bakalėjos parduotuvių, taip pat techninės įrangos parduotuvėse, kuriose ji kaupiama didžiuliuose maišuose, kad žiemą ant kelių neužšaltų. Akmens druska naudojama įvairiais būdais – nuo naminių ledų gaminimo iki pažeidėjų atgrasymo.
Pagrindinis skirtumas tarp akmens ir valgomosios druskos yra dydis. Akmens druska susidaro labai dideliais, stambiais kristalais, priešingai nei maži kristalai, matomi valgomojoje druskoje. Kaip ir valgomoji druska, joje taip pat yra daugybė mineralų pėdsakų, kurie gali turėti įtakos jos chemiškai veikimui. Dėl didelio kristalo dydžio akmens druska paprastai nenaudojama gaminant maistą, nes ji ilgai ištirpsta.
Šios formos druska kasama iš telkinių, susidarančių po žeme. Šie telkiniai dažniausiai yra prieš tūkstančius ar milijonus metų išgaravusios vidaus jūrų liekanos. Priešingai, valgomoji druska gaunama beveik vien tik iš garinimo tvenkinių, kurie pašalina druską iš jūros vandens. Žmonės žinojo apie akmens druskos nuosėdas šimtmečius, o kai druska dar buvo gana reta, kartais kildavo karai dėl tokių telkinių kontrolės, nes druska yra labai svarbi daugeliui žmogaus veiklos rūšių.
Druska sumažina vandens užšalimo temperatūrą, todėl akmens druska istoriškai buvo naudojama sūdyti apledėjusius kelius žiemą, kad ištirptų ledas. Kelių druska, kaip ji kartais vadinama, buvo palaipsniui pašalinta, o kitos medžiagos, pavyzdžiui, smėlis, dėl susirūpinimo dėl sūraus nuotėkio ir aplinkos. Akmens druska taip pat naudojama įvairiose gamybos srityse, kur reikia druskos. Žmonės kartais naudoja jį kaip humanišką amuniciją, kad išvarytų nepageidaujamus gyvūnus ir žmones, jų nesužalodami, nors veidas, pilnas druskos, gali būti labai pavojingas, ypač jei granulės patenka į akis.
Namuose žmonės gamindami ledus dažnai naudoja akmens druską. Kai ledų gaminimo aparate jis yra supakuotas su ledu, jis sumažina užšalimo temperatūrą, todėl ledai tampa šaltesni. Druska taip pat gali būti naudojama rauginimui ir sūdymui bei įvairių maisto produktų druskos plutelei gaminti. Jei ji bus vartojama, virėjai turėtų įsigyti maistinės akmens druskos, nes kai kurios įmonės keliams ir kitiems tikslams skirtą druską apdoroja cheminėmis medžiagomis.