Alergija ananasams yra reta alerginė reakcija į ananasų mėsą ir sultis. Tai gali pasireikšti kaip liežuvio ir lūpų dilgčiojimas ar drebulys, paraudimas aplink burną arba virškinimo trakto diskomfortas. Kartais alergija ananasams gali sukelti rimtesnių simptomų, tokių kaip švokštimas ir pasunkėjęs kvėpavimas, dėl kurių reikia apsilankyti ligoninės skubios pagalbos skyriuje. Alerginė reakcija įvyksta, kai organizmo imuninė sistema traktuoja alergeno baltymą kaip svetimą įsibrovėlį, gamindama imunoglobulino E (IgE) antikūnus ir histaminą, medžiagą, atsakingą už alerginius simptomus.
Nors ir skiriasi nuo tikrosios alergijos ananasams, ananasai yra vienas iš vaisių, galinčių sukelti reakciją sergant burnos alergijos sindromu (OAS). Tai kryžminė reakcija, sukelianti burnos dilgčiojimą ir burnos paraudimą pacientams, sergantiems šienlige, kai jie valgo tam tikrus vaisius. Remiantis savo pavadinimu, OAS sukelia tik burnos simptomus, o ne platesnį šienligės kvėpavimo takų simptomų spektrą. Kartais žmonės, sergantys OAS, gali be simptomų nuryti ananasų sultis arba konservuotus ananasus, bet ne šviežius ananasus.
Yra įvairių simptomų, susijusių su alergija ananasams. Simptomai gali būti sunkus kvėpavimas; veido, nosies ar gerklės patinimas; arba odos paraudimas ar patinimas. Taip pat gali atsirasti kitų simptomų, tokių kaip galvos skausmas, skrandžio skausmas ar viduriavimas. Alergijos ananasams simptomai ir sunkumas kiekvienam asmeniui skiriasi ir svyruoja nuo lengvo iki pavojingo gyvybei.
Alergija ananasams laikoma reta, nes ji nepatenka į aštuonių dažniausiai pasitaikančių maisto alergijų sąrašą, sukeliantį iki 90 procentų vaikų ir suaugusiųjų alerginių reakcijų. Tai yra karvės pienas, žemės riešutai ir vėžiagyviai. Kadangi ananasai nėra tarp jų, svarbu apsilankyti pas gydytoją, kad jis atliktų alergijos tyrimą, kad nustatytų, ar alergija tikrai yra reakcija į kitą maistą. Gydytojas ištirs, ar nėra alergijos, įdūręs odą adata, kurioje yra vienas iš kelių galimų alergenų. Po kelių minučių oda paraus, jei medžiaga yra tikras alergenas.
Nėra išgydoma alergija ananasams ar alergija maistui apskritai, taip pat nėra tabletės, kad būtų išvengta reakcijos. Kruopštus alergeno vengimas yra vienintelis būdas jį suvaldyti. Ypatingais atvejais, kai alergija ananasams sukelia anafilaksinę reakciją, ligoniui gali tekti nešiotis epinefrino automatinį švirkštimo priemonę, jei netyčia prarytų. Nors alergijos nėra išgydomos, jos gali atsirasti arba staiga išnykti per visą žmogaus gyvenimą. Asmuo, kuris vienu metu yra alergiškas ananasams, gali prarasti alergiją arba vėliau alergija gali sustiprėti.