Alkoholio pramonė yra pasaulinė įmonių grupė, atsakinga už alkoholinių gėrimų gamybą ir pardavimą. Tai apima įvairių rūšių alų, vyną ir stipriuosius alkoholinius gėrimus, taip pat įmones, parduodančias šiuos gėrimus, pvz., barus, aludes ir alkoholinių gėrimų parduotuves. Alkoholio pramonė yra ginčų objektas dėl pastebimo neigiamo jos produktų poveikio, įskaitant alkoholizmą ir kitas sveikatos problemas bei vairavimą išgėrus.
Alkoholiniai gėrimai susidaro fermentuojant vaisius, grūdus ar kitas augalines medžiagas. Juos žmonės naudojo nuo priešistorės laikų; archeologai mano, kad alus ir vynai atsirado anksčiau nei rašytinė kalba. Visų pirma alus yra trečias pagal populiarumą bet kokios rūšies gėrimas visame pasaulyje po vandens ir arbatos. Alkoholio pramonė yra atitinkamai didelė ir įtakinga.
Alkoholio pramonės produktai yra alus – gėrimas, pagamintas iš fermentuotų grūdų ir kuriame paprastai yra mažai alkoholio. Jo populiarumas atsispindi socialiniuose ritualuose, kurie išaugo aplink jį, įskaitant žaidimus, specializuotas parduotuves ir ekskursijas į alaus daryklą, taip pat plačiai naudojamas kaip atpalaiduojantis preparatas. Vynas, pagamintas iš vynuogių, turi šiek tiek didesnę kultūrinę kapsulę ir didesnį alkoholio kiekį. Vyno kolekcionieriai ir žinovai didžiuojasi jo veislėmis, kurios skiriasi ne tik pagal vietą ir vyno daryklą, bet ir pagal pagaminimo metus. Stiprūs spiritiniai gėrimai, įskaitant romą, degtinę ir viskį, turi didelį alkoholio kiekį ir yra vartojami atskirai arba kartu su įvairių skonių nealkoholiniais skysčiais vadinamuose mišriuose gėrimuose.
Alkoholis yra prieštaringas, nes jo vartojimas buvo susijęs su įvairiomis sveikatos problemomis, įskaitant kepenų ligas. Yra įrodymų, kad vartojant saikingai, kai kurie alkoholiai, pavyzdžiui, vynas, turi tam tikros naudos sveikatai. Alkoholio pramonė paprastai reklamuoja šiuos privalumus, o didžiulį pelną naudoja pasaulinei reklamos programai finansuoti. Kai kurie religingi žmonės ir grupės mano, kad girtumas dėl nesaikingo alkoholio vartojimo yra amoralus. Šios grupės rėmė draudimo priemones, tokias kaip Konstitucijos pataisa, kuri 1920–1933 m. uždraudė alkoholį Jungtinėse Valstijose.
Alkoholio pramonė naudoja milžinišką reklamos biudžetą, kad sukurtų linksmybių, atletiškumo ir seksualinės sėkmės atmosferą aplink savo produktus. Jame ignoruojamas arba sumenkinamas neigiamas alkoholio poveikis, pvz., alkoholizmas – priklausomybė, nuo kurios visame pasaulyje kenčia 140 mln. Alkoholio vartojimas taip pat lėtina refleksus ir reakcijos laiką, o tai gali būti mirtina, kai vartojama motorinė transporto priemonė.