Kas yra Alokazija?

Alokazija yra viena iš Araceae šeimos genčių klasifikacijų, kurią sudaro daugiamečiai gumbiniai augalai su plačiais, širdies formos lapais. Iš viso yra 78 augalų tipai, priskiriami šiai genčiai, kurių daugumą galima rasti Azijoje, Rytų Australijoje ir Pietų Amerikoje. Dauguma rūšių naudojamos kaip dekoratyviniai augalai, auginami vazonuose ir soduose. Tam tikros šiai genčiai priklausančios augalų rūšys yra valgomos ir kai kuriose pasaulio vietose laikomos delikatesu.

Alocasia brisbanensis, vienos rūšies augalai, priskiriami šiai genčiai, auga atogrąžų miškuose, esančiuose Rytų Australijoje. Vietinių gyventojų žinoma kaip vietinė lelija arba šaukštinė lelija, ši rūšis labai panaši į milžinišką taro augalą (Alocasia macrorrhizos), dažniausiai aptinkamą Malaizijos ir Kvinslando miškuose. Milžiniškas taro augalas yra valgomas tol, kol jis yra virtas ilgą laiką. Skirtingai nuo milžiniško taro augalo, Alocasia brisbanensis yra labai nuodingas ir daugelis mirė jį nuriję, paprastai supainiojus jį su milžinišku taro augalu. Jį vartojantys žmonės jaučia stiprų pilvo skausmą kartu su deginimo pojūčiu burnoje ir liežuvyje.

Kitas šios genties augalas yra Alocasia fornicata. Jis randamas Azijoje ir kai kuriose šiaurės rytų Indijos dalyse. Šis augalas, žinomas bendriniu pavadinimu „baibing“, gali užaugti nuo 2 iki 3 pėdų (0.6–0.9 m) aukščio. Indijoje šis augalas laikomas sezonine daržove, jis auginamas ir naudojamas įvairiems patiekalams gaminti. Jį ruošiant reikia labai atsargiai, nes augale yra adatos formos kalcio oksalato kristalų, kurie netinkamai iškepę gali suplėšyti gerklėje ir stemplėje esančias gleivines.

Alocasia odora yra žydintis augalas, dažnai randamas įvairiose Azijos dalyse ir paprastai žinomas kaip bac ha. Šio augalo stiebai ir lapai yra pagrindinė daržovė Pietryčių Azijoje, ji naudojama įvairiems troškintiems patiekalams ir sriuboms. Jis laikomas puikiu skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltiniu.

Kris augalas, Alocasia sanderiana, yra dekoratyvinis augalas, dažniausiai randamas Filipinuose. Jo visžaliai giliai skiautėti, širdies formos lapai su baltomis gyslomis primena kriso ašmenis – asimetrinį durklą, kilusį pietinėje archipelago dalyje. Atogrąžų miškuose jis gali užaugti iki 2 pėdų (2 m). Kultivuojamos Alocasia sanderiana yra daug mažesnės. Jo stiebai yra tik 2 pėdų (0.6 m) aukščio, o jo lapų didžiausias ilgis yra 16 colių (40 cm) ir 8 colių (20 cm) plotis.