Amelanistinė kukurūzų gyvatė yra albinosinė kukurūzų gyvatė, kuriai trūksta juodo pigmento. Dėl to kai kurios išryškina spalvas, todėl daugelis žmonių jas laiko naminėmis gyvatėmis. Aptinkamos raudonos, oranžinės, geltonos ir baltos amelanistinės kukurūzinės gyvatės variacijos. Jis priklauso mokslinei Elaphe guttata rūšiai kartu su kitomis kukurūzų gyvatėmis ir daugiausia randamas pietrytiniuose ir centriniuose JAV regionuose. Kukurūzinės gyvatės kartais dar vadinamos raudonosiomis žiurkėmis.
Siekiant išgauti gražias odos spalvas, buvo išvestos įvairios amelanistinės kukurūzų gyvatės variacijos. Jų oda paprastai būna švelni, išmarginta spalva, o pilvas primena kukurūzus. Dėl juodo pigmento trūkumo jų akys būna raudonos. Paprastai jie yra paklusnūs ir lėtai kandžiojasi, todėl didėja jų, kaip naminių gyvačių, populiarumas.
Nors jie vadinami amelanistine kukurūzų gyvate, tai nėra dėl jų maitinimosi įpročių. Gyvatės paprastai minta varlėmis, driežais, paukščiais ir smulkiais graužikais. Kai jie laikomi kaip augintiniai, jie paprastai yra šeriami pelėmis kartą ar du per savaitę. Jei jie bus šeriami gyvomis pelėmis, prieš valgydami jas natūraliai nužudys susiaurėdami. Jei laikote amelanistinę kukurūzų gyvatę kaip naminį gyvūnėlį, svarbu gauti profesionalų patarimą dėl šėrimo, nes per daug šeriami jie yra linkę nutukti.
Gamtoje amelanistinė kukurūzų gyvatė mėgsta užaugusius laukus, miškingus plotus ir uolėtas kalvų šlaitus. Paprastai jie lieka ant žemės, nors kartais gali lipti į medžius. Jie daugiausia aktyvūs prieblandoje, naktį ar auštant, o gyvenantys šaltesnio klimato šalyse gali žiemoti visą žiemą. Jei laikote amelanistinę kukurūzų gyvatę kaip naminį gyvūnėlį, svarbu gauti patarimą dėl narvelio, kuriame ją laikysite.
Po poravimosi patelė padės nuo 12 iki 24 kiaušinėlių šiltoje, drėgnoje vietoje, kur juos paliks. Tada gyvatės motina nebevaidina jokio vaidmens kūdikių auklėjime. Maždaug po dešimties savaičių gyvatės kūdikis naudos kiaušinio dantuką, kad įpjautų kiaušinio lukštą, o kiaušinio trynį suvalgys kaip pirmąjį valgį prieš išdygdamas. Nelaisvėje gyvačių jaunikliai pirmą kartą nusilupa po savaitės, o maitinimas turėtų prasidėti po šios.
Kaip ir bet kokie naminiai ropliai, reikia atsiminti, kad gyvatės iš esmės yra laukinės. Prieš įsigyjant amelanistinę kukurūzų gyvatę kaip augintinį, reikėtų pasikonsultuoti su specialistu dėl laikymo, maitinimo ir priežiūros. Su gyvate reikia elgtis atsargiai ir retai.