Amerikietiškuose pusryčiuose gali būti beveik viskas, nes amerikiečiai dažniausiai pasirenka pusryčių maistą remdamiesi įvairiais veiksniais. Šeimos įpročiai ir kultūrinė įtaka dažnai vaidina svarbų vaidmenį daugeliui pusryčių valgytojų. Kitos problemos, kurios paprastai turi įtakos jų pasirinkimui, yra sveikatos problemos, ekonomika, laiko apribojimai ir asmeninis skonis. Įprasti pusryčių patiekalai yra kiaušinių patiekalai, dribsniai, avižiniai dribsniai ir jogurto patiekalai su vaisiais.
Suaugusieji, norintys pradėti savo dieną sveikai, dažnai renkasi maistą, kuriame yra mažai riebalų, daug skaidulų ir daug baltymų. Tai dažnai apima šviežių arba konservuotų vaisių pasirinkimą, jogurtą ar varškę ir viso grūdo duoną, pavyzdžiui, kviečių skrebučius arba sėlenų bandeles. Pusryčių kokteiliai yra populiarus pasirinkimas, nes juose yra vaisių ir pieno produktų, todėl juos galima greitai paruošti ir suvartoti.
Vaikams ir paaugliams pusryčiams dažniausiai patiekiami karšti arba šalti dribsniai su pienu, atsižvelgiant į numanomus šiuose produktuose esančius vitaminus ir mineralus. Šalti grūdai dažniausiai gaminami iš traškių kukurūzų, kviečių, sėlenų ir ryžių gabalėlių. Avižiniai dribsniai ir kviečių arba ryžių grietinėlė yra populiarūs karšti grūdai. Granola ir vaisiai dažnai dedami į javus, kad būtų galima suteikti įvairovę, tekstūrą ir papildomų maistinių medžiagų bei skaidulų.
Kai kurių amerikietiškų pusryčių pasirinkimui didelę įtaką daro laikas ar pinigai. Vėlai besikeliantys, ryte skubantys išeiti pro duris, prieš išeidami iš namų gali paimti granolos batonėlį, spurgą, skrudintuvą ar skrebučio gabalėlį. Ribotas pajamas turintys žmonės pusryčiams dažnai valgo išvakarėse likusius maisto produktus, jei jų biudžetas draudžia pirkti tradicinį pusryčių maistą.
Kiaušiniai kartu su mėsa ir duona buvo daugelio amerikiečių pusryčiai. Prieš kelis dešimtmečius, kai kiaušiniuose esantis cholesterolis buvo įvardijamas kaip pavojus sveikatai, daugelis žmonių valgydami amerikietiškus pusryčius pašalino kiaušinius. Dėl bekono ir dešros pavojaus sveikatai kai kurie valgytojai išbraukė ir tuos produktus iš meniu.
Nors daugelis žmonių tiesiog pakeitė savo pusryčių valgymo įpročius, kai iškilo šios problemos, kiti pasirinko kiaušinių ir mėsos pakaitalus pirmajam dienos valgiui. Viena dažniausiai pasirenkama mėsos ir kiaušinių meniu alternatyva buvo duonos gaminiai. Angliškos bandelės, greitai pagaminamos duonos, tokios kaip sėlenų ar kukurūzų bandelės, riestainiai ir skrebučiai, taip pat blynai ir vafliai sulaukė daugelio kaip priimtinų pusryčių patiekalų. Populiarūs šios duonos priedai yra sviesto pakaitalai, tikras sviestas ir grietinėlės sūris, taip pat sirupas, obuolių sviestas, žemės riešutų sviestas, uogienės ir drebučiai.
Dauguma amerikietiškų pusryčių maisto produktų yra kartu su gėrimais. Kava, arbata ir karštas šokoladas dažniausiai yra pageidaujami šiltiems pusryčių gėrimams. Pomidorų, greipfrutų ir apelsinų sultys yra populiarūs šalti patiekalai pusryčių metu. Pienas, paprastas arba šokolado skonio, dažnai yra vaikų ir paauglių mėgstamiausias gėrimas.