Aminorūgščių papildas yra tabletė, milteliai ar skystis, aprūpinantis organizmą nepakeičiamomis aminorūgštimis, kurios nėra gaunamos iš maisto šaltinių. Nepakeičiamos amino rūgštys yra baltymai, kurių organizmui reikia, kad jis tinkamai suformuotų ląsteles ir audinius, bet negali pasigaminti pats. Kūnas juos naudoja skaidydamas maiste esančius baltymus į aminorūgštis. Tada rūgštys jungiasi su azotu organizme, leisdamos joms formuoti naujus baltymus, kuriuos organizmas gali panaudoti.
Tiems, kurie savo racione negauna pakankamai baltymų, gali prireikti aminorūgščių papildų. Sportininkai taip pat dažnai vartoja papildus, kad padėtų palaikyti sveiką raumenų augimą sunkių treniruočių metu. Kadangi jų kūnui reikia daugiau nei įprastai baltymų kiekio, kad galėtų augti itin dideli raumenys, jie dažnai geria baltymų kokteilius ir miltelius, kad padėtų stimuliuoti sveikus audinius.
Kad organizmas tinkamai sintetintų baltymus, visos aminorūgštys turi būti iš karto ir pakankamai dideliais kiekiais, kad tilptų apdorojamų baltymų kiekis. Jei trūksta nors vienos rūšies aminorūgščių, sistema neveiks. Trūksta aminorūgštis dažnai vadinama ribojančia aminorūgštimi. Dideli kiekiai kiekvienos nepakeičiamos aminorūgšties gali būti tam tikruose baltymuose.
Baltymai gali būti vadinami pilnais arba nepilnais baltymais. Visaverčiuose baltymuose yra visų nepakeičiamų aminorūgščių ir dažniausiai juos sudaro gyvūniniai baltymai, tokie kaip vištiena, kepsniai ir žuvis. Deja, šiuose maisto produktuose taip pat gali būti daug riebalų ir kalorijų. Neišsamūs baltymai turi mažai arba visai neturi vienos ar kelių nepakeičiamų aminorūgščių pėdsakų ir dažniausiai randami vaisiuose ir daržovėse. Tie, kurie nevalgo mėsos, turėtų derinti didelius augalinės kilmės baltymų kiekius, kad gautų visą būtinų aminorūgščių kiekį.
Žmonėms, kurie apskritai nevalgo pakankamai baltymų, gali būti naudinga vartoti aminorūgščių papildus. Tai leidžia tinkamai sintetinti baltymus organizme, o raumenys ir audiniai tinkamai pasipildo. Mažas vienos ar kelių aminorūgščių kiekis gali sukelti raumenų nuovargį, raumenų masės praradimą ir kai kuriais ekstremaliais atvejais sunkų kūno pablogėjimą.
Vartojant aminorūgščių papildą, kaip ir bet kurį kitą vaistą, prieš vartojant svarbu pasitarti su gydytoju arba vaistininku. Geriausias aminorūgščių papildas turi reikiamu kiekiu visų nepakeičiamų aminorūgščių. Papildomų vitaminų, tokių kaip C ir B6, vartojimas padeda organizmui geriau įsisavinti aminorūgštis, kaip ir maisto papildų vartojimas tuščiu skrandžiu. L formos aminorūgščių papildus organizmas paprastai priima geriau, todėl juos reikia vartoti, kai tik yra. Maisto papildai taip pat gali būti sveikesnis pasirinkimas asmenims, norintiems vengti dirbtinių ingredientų ir priedų.