Ananas yra bromeliadinių augalų genijaus vardas, įskaitant ananasą, Ananas comosus. Kai kuriose kalbose, įskaitant olandų ir prancūzų, žodis „ananas“ taip pat vartojamas kaip ananasų vaisių žodis. Šiuo vardu jį taip pat žino daugelis buvusių Olandijos ir Prancūzijos kolonijinių valdų gyventojų. Jis tapo žinomas kaip ananasas dėl vaisiaus panašumo į kankorėžį.
Šis vaisius kilęs iš vietovės, kuri dabar apima pietų Braziliją ir Paragvajų. Sąvoka „ananas“ kilusi iš žodžio anana ir reiškia „puikus vaisius“ tupių kalba, kilusi iš šio regiono. Augalas yra žolinis ir gali pasiekti 5 pėdų (1.5 m) aukštį ir 4–5 pėdų (1.2–1.5 m) pločio. Jis turi ilgus, juosteles primenančius, smailius lapus, panašiai kaip jukos ar alavijo augalas.
Ananasai jau buvo žinomi daugeliui Pietų, Centrinės ir Lotynų Amerikos tautų, kai pirmieji Europos tyrinėtojai pasiekė tas sritis ir netgi buvo žinomi Vakarų Indijoje. Manoma, kad Kristupas Kolumbas ir jo vyrai buvo pirmieji europiečiai, pamatę vaisius, kai sutiko jį Gvadalupės saloje 1493 m. Jį greitai išplatino Europos kolonijinės jėgos į daugelį atogrąžų ir subtropinių pasaulio vietovių. XX a. pabaigoje jis buvo auginamas šiltnamiuose Prancūzijoje ir Anglijoje.
Ananasai arba ananasai dabar auginami visame pasaulyje ir yra vienas iš svarbiausių vaisinių kultūrų, auginamų atogrąžų ir subtropikų srityse, kurių auginimui skirta daug žemės. Yra dešimtys veislių, suskirstytų į keturias pagrindines grupes. Smooth Cayenne yra rūšis, daugiausia naudojama konservavimui, o raudona ispaniška veislė, populiari Karibų jūroje, daugiausia auginama šviežių vaisių rinkai. Karalienės veislė, kita šviežių turgaus rūšis, paplitusi Filipinuose, Australijoje ir Pietų Afrikoje. Abakaksi, kai kurių nuomone, skaniausias ananasas, paplitęs Brazilijoje ir Floridoje.
Ananas comosus vaisiai naudojami ne tik žmonių maistui, bet ir daugeliu kitų tikslų. Šalutiniai perdirbimo produktai, tarp jų ir dauginimui neišsaugoti vainikai, taip pat seni augalai kartais gaminami pašarams įvairiems gyvuliams. Patys augalai duoda bromelainą – fermentą, panašų į papainą, gaunamą iš papajų vaisių. Jis naudojamas kaip mėsos minkštiklis, kaip maisto priedas, odos rauginimo pramonėje ir latekso dažams stabilizuoti. Tam tikrose pasaulio vietose kai kurios augalų rūšys auginamos ypač dėl pluošto, gaunamo iš augalo lapų, iš kurio gaminami siūlai, audiniai, tinkleliai ir naudojamas cigarams gaminti.
Tarp vaistinių augalų Ananas comosus turi didelę vertę. Bromelainas šiuolaikinėje medicinoje naudojamas kaip pagalbinė priemonė virškinimui ir kaip priešuždegiminė ir patinimą mažinanti priemonė. Daugelis pasaulio tautų įvairias augalo dalis naudoja ir liaudies medicinoje. Neprinokę vaisiai yra toksiški ir naudojami kaip priemonė nuo žarnyno kirminų. Sultys skalaujamos gerklės skausmui malšinti, o šaknų milteliai naudojami edemai gydyti. Yra žinoma daug kitų panaudojimo būdų liaudies medicinoje.