Andų kondoras arba Vultur gryphus patenka į Naujojo pasaulio grifų kategoriją, naudojamą paukščių rūšims klasifikuoti. Cathartidae šeimą sudaro penki grifai ir du kondorai, įskaitant Andų kondorą. Šis kondoras yra kilęs iš Pietų Amerikos regiono, tiksliau Andų kalnų.
Šie dideli paukščiai, kaip ir daugelis grifų, yra nuo tamsiai rudos iki juodos spalvos. Tačiau Andų kondoras turi pūkuotą baltų plunksnų apykaklę, kuri supa kaklo pagrindą. Plunksnų ant kaklo ir galvos yra nedaug, todėl šios dėmės ant kondoro atrodo beveik nuplikusios ir rodo nuobodų raudoną atspalvį, kuris gali keistis atsižvelgiant į paukščių patiriamas emocijas.
Vyriški ir moteriški kondorai vienas nuo kito skiriasi keliais būdais. Skirtingai nuo daugelio kitų paukščių rūšių, šios rūšies patinai yra didesni už pateles. Patinai taip pat turi baltų dėmių ant sparnų, ant kaklo kabo vatukas, o ant galvos yra didelis sodriai raudonas karunkelis. Patinai bus šviesiai rudos, o patelės – rausvai rudos spalvos.
Andų kondoras yra valytojas. Jis maitina negyvas skerdenas. Paprastai šis kondoras mieliau valgo didelio gyvūno skerdeną, tačiau jis valgo mažesnius gyvūnus, kai trūksta maisto.
Rūšis apskritai teikia pirmenybę didesniems maisto šaltiniams, todėl daugelis šių kondorų buvo paskersti siekiant apsaugoti gyvulius. Kai kurie žmonės taip pat surinko jo plunksnas. Šis kondoras buvo įtrauktas į nykstančių rūšių sąrašą.
Nuolatinis Andų kondorų tyrimas jų natūralioje aplinkoje rodo ryšį tarp veisimosi, maisto tiekimo ir niokojančių audrų. Normaliomis sąlygomis pakankamas maisto kiekis yra mažas, o Andų kondorų rūšys nereguliariai veisiasi. Užklupus audroms, didėja gyvūnų skerdenų pasiūla, todėl padaugėja veisimosi, taigi ir gimsta daug jauniklių.
Perdami lizdus Andų kondorai daug laiko praleidžia slėptuvėse. Patelės vienu metu deda tik vieną ar du kiaušinius. Lizdai bus dideliame aukštyje palei kalnų viršūnes. Lizdai yra paprastos plikos žemės poilsio vietos, kurias veikia dauguma oro sąlygų.
Andų kondorų kiaušinėliai peri apie 54–58 dienas, o abu tėvai dalijasi sėdėjimo pareiga. Patinas kasdien kelias valandas atpalaiduoja patelei, kad ji galėtų mankštintis ir valgyti. Kai išsirita naujagimiai kondorų jaunikliai, juos dengia minkštas, blyškiai pilkas pūkas. Patinai nuo pat gimimo ant galvos turi mažą keterą, kuri auga taip pat, kaip ir jie.
Laukinėje gamtoje kondorų jaunikliai gali skristi sulaukę šešių mėnesių, tačiau iki dvejų metų juos augina tėvai. Jų priežiūra tokia ilga, kad kondorų tėvai nebeveis tol, kol jaunikliai nepaliks tėvų globos. Nelaisvėje veisimas skatinamas ir padidinamas išimant kiaušinius ir auginant jauniklius rankomis.