Anglies kastuvas yra kvadratinio taško kastuvas. Juose yra patvarūs peiliai, skirti smeigti, todėl, nors kasimo kraštas yra kvadratinis ir plokščias, ašmenų korpusas yra išlenktas kaip seklus dubuo su pakeltais kraštais išilgai abiejų pusių. Anglies kastuvai gali būti naudojami sunkioms, birioms medžiagoms, tokioms kaip akmenys, purvas, anglis ar smėlis, semti ir transportuoti. Nors anglies kastuvai ir sniego kastuvai gali atrodyti panašiai, anglies kastuvai paprastai turi mažesnę geležtę, pagamintą iš plieno, o sniego kastuvo ašmenys yra pagaminti iš plastiko arba aliuminio ir skirti semti lengvesnes medžiagas.
Anglies kastuvas yra naudingas ir universalus sodo įrankis. Jis gali būti naudojamas valymui, nes dėl plokščio krašto efektyviai nukrauna nuo žemės šiukšles ir vienu samteliu gali perkelti didelius kiekius medžiagos. Anglies kastuvai taip pat naudojami nešvarumams, žvyrui, mėšlui ir kitiems dirvožemio pakeitimams transportuoti ir paskleisti. Aštrus anglies kastuvo ašmenis galima naudoti panašiai kaip kastuvą vejos ir sodo kraštų tiesioms briaunoms pjauti ir palaikyti. Apvalaus galo kastuvai yra veiksmingesni kasant ir sulaužant naują velėną ar dirvą, o anglies kastuvu galima atsitrenkti į didelius velėnos gabalus arba kietus purvo gumulėlius.
Yra keletas skirtingų tipų anglies kastuvų rankenų. Rankenos gali būti pagamintos iš medžio arba stiklo pluošto. Medžio anglies kastuvų rankenos dažniausiai yra uosio arba hikorio – miškai, žinomi dėl savo tvirtumo ir lankstumo. Stiklo pluošto rankenos yra tokios pat tvirtos kaip mediena, tačiau jos yra mažiau jautrios oro sąlygoms ir drėgmei. Rankenos yra skirtingo ilgio, kad atitiktų įvairių naudotojų ūgį ir stiprumą. Anglies kastuvai gali turėti ir tiesias, ir D formos rankenas. D formos rankena yra kastuvo viršuje esanti rankena, kurią kai kurie naudotojai renkasi dėl papildomos sverto kėlimo metu.
Tvirčiausių anglies kastuvų mentės kaltos iš pavienių grūdinto plieno gabalų, o pigesnių rūšių anglies kastuvai gaminami iš štampuoto plieno ir skirti lengvesniems darbams. Ašmenys gali turėti pasuktus laiptelius, kurie yra plokščios ašmenų viršuje esančios dalys, ant kurių vartotojas gali užlipti ir stumti kastuvą. Mažesni anglies kastuvai dažnai turi pasuktus laiptelius, todėl kastuvą galima naudoti seklioms sienoms apibraižyti. Mažiausias anglies kastuvas yra rankinis, naudojamas židiniams valyti.