Nors dauguma violončelių gamintojų gamina savo violončeles iš įvairių rūšių medienos, kai kurie kiti siūlo violončeles su anglies pluošto konstrukcija. Anglies pluošto violončelės yra pagamintos iš anglies pluošto – medžiagos, kuri daugeliu atžvilgių lenkia medieną. Šios violončelės yra pigesnės, bet tvirtesnės ir patvaresnės nei mediniai modeliai. Bendra šių violončelių forma tik nežymiai skiriasi nuo tradicinių medinių violončelių. Daugelis orkestrų ir violončelininkų visame pasaulyje reguliariai naudoja būtent šį violončelės tipą.
Kartais tikimasi, kad violončelininkai gros šaltomis ir drėgnomis sąlygomis. Šios sąlygos prisideda prie nuolatinės anglies pluošto violončelės sėkmės. Daugelis violončelininkų tokiomis sąlygomis nenori groti brangiomis medinėmis violončelėmis ir renkasi anglies pluošto konstrukciją, nes jos gali išgauti panašų garsą kaip medinės violončelės. Anglies pluošto violončelės yra pigesnės, patvaresnės, tvirtesnės ir lengvesnės nei dauguma medinių modelių.
Tipiška anglies pluošto violončelės forma gali šiek tiek skirtis nuo tradicinės medinės violončelės. Aštrūs tradicinių violončelių kaklai gali sukelti pečių skausmą. Anglies pluošto modeliai yra lygūs ir sumažina tikimybę, kad grojant instrumentu gali skaudėti pečius. Skirtingai nuo medinių modelių, šios violončelės turi lygius kraštus. Dėl medienos trūkumo šios violončelės taip pat yra naudingos aplinkai, nes kai kurie medinių violončelių gamintojai savo violončelėse naudoja juodmedį, nykstančią medžių rūšį, o tai nekelia rūpesčių naudojant anglies pluošto violončelę.
Karnizų trūkumas šiose violončelėse pagerina bendrą violončelės garsą. Karnizai ant styginių instrumentų palaiko instrumento struktūrą. Anglies pluošto instrumentams nebūtinai reikia tokio paties lygio karnizų struktūrinės atramos kaip mediniams instrumentams, o atėmus karnizus nuo anglies pluošto instrumento, instrumentas skamba labiau.
Daugelis orkestrų naudoja elektrines anglies pluošto violončeles. Violončelės paprastai skleidžia žemo tono garsus, kuriuos lengvai įveikia mažų styginių instrumentų grupės. Orkestruose dažnai yra anglies pluošto violončelės su sumontuotais pikapais ir pirminiais stiprintuvais, skirtais padidinti garsą.
Dauguma anglies pluošto violončelių gamintojų taip pat gamina anglies pluošto lankus, skirtus violončelėms. Nors daugelis pradedančiųjų violončelininkų naudoja anglies pluošto lankus, daugelis patyrusių profesionalų juos taip pat naudoja norėdami išsaugoti brangius pernambuko medžio lankus. Iš šios medienos pagaminti lankai lengvai pažeidžiami esant itin karštam ir šaltam orui.