Taip pat žinomas kaip kavos arabika arba kalnų kava, arabikos kava yra kavos augalo rūšis, kilusi iš Jemeno ir Etiopijos šalių. Šių augalų gaminamos kavos pupelės laikomos tarp geriausių pasaulyje, kai kurie žmonės renkasi šių pupelių aromatą ir skonį, o ne bet kuriuos augalus, kurie dažniausiai auginami Pietų Amerikos šalyse. Tuo pačiu metu šių augalų pupelėse taip pat yra mažiau kofeino nei kai kuriuose kituose kavos augaluose.
Norint išauginti aukščiausios kokybės pupeles, arabikos kavos augalas paprastai visiškai subręsta maždaug septynerius metus. Augalai linkę klestėti, kai yra vietose, kur didelę dienos dalį yra šviesus pavėsis. Tai skiriasi nuo kai kurių kitų kavos augalų rūšių, kuriems klestėti reikia daug tiesioginių saulės spindulių.
Skirtingai nuo kai kurių kitų kavos augalų veislių, arabikos kavos augalas gali būti auginamas įvairiuose aukščiuose, įskaitant plotus, esančius gerokai žemiau jūros lygio. Vietoj to, kad aukštis būtų pagrindinis veiksnys, svarbesnis yra augalų gaunamas lietaus kiekis. Paprastai jie geriausiai veikia, kai vegetacijos sezono metu vidutiniškai iškrenta nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt devynių colių arba nuo vieno iki pusantro metro lietaus. Nors augalai labiau toleruoja žemą temperatūrą nei kai kurios kitos kavos rūšys, arabikos kavos augalas geriausiai tinka esant vidutinei temperatūrai, maždaug 68 laipsnių Farenheitui arba 20 laipsnių Celsijaus.
Tvirtas arabikos kavos skonis tapo mėgstamiausia visame Arabijos regione. Pastaraisiais metais kava įsiveržė į kitas rinkas, ypač Jungtinėje Karalystėje, Kanadoje ir JAV. Nors arabikos kavos skonis yra labai trokštamas, sodrus ir sotus, jos skonis nebūna kartaus, ypač šviežiai užplikytos. Kaip ir daugelio rūšių kavos atveju, taip pat galima nusipirkti maišelį sveikų arabikos pupelių, taip pat nusipirkti jau maltos kavos.
Žmonėms, kurie mėgsta kavą, bet nori stebėti, kaip vartoja kofeiną, arabikos kava yra alternatyva pirkti kavą be kofeino, kuri yra apdorota stipriomis cheminėmis medžiagomis, kad pašalintų didžiąją dalį kofeino. Nors arabikos kavoje yra daugiau kofeino nei daugumoje komercinių produktų be kofeino, šiandien parduodamų rinkoje, sumažinto jo kiekio dažnai pakanka, kad kavos gerbėjai galėtų mėgautis mėgstamo gėrimo puodeliu ir nesijaudintų vėliau. Kavos gerbėjai taip pat gali mėgautis puodeliu po vakarienės ir paprastai neturi problemų užmigti vėliau vakare.