Artišokas, arba Cynara scolymus, yra daugiametis erškėtuogių ar margučių šeimos augalas. Jis valgomas daugelyje pasaulio šalių kaip delikatesas, o jo ekstraktas yra naudojamas siekiant kelių naudos sveikatai. Artišokų ekstraktas paimamas iš ilgų, dantytų lapų augalo apačioje. Tai yra augalo sritis, kurioje yra daugiausiai biologiškai aktyvių junginių, kurie laikomi artišokų ekstrakto nauda sveikatai.
Vienas iš seniausių kultūrinių augalų pasaulyje, artišokas yra kilęs iš Šiaurės Afrikos, Kanarų salų ir Europos. Artišokų, kaip maisto ir sveikatos šaltinio, auginimo įrodymai datuojami senovės Egipte, tačiau ekstraktas į paviršių atsirado tik 1934 m. Cinarinas buvo pirmoji atrasta ir panaudota artišokų ekstrakto forma. Tuo metu buvo manoma, kad cinarinas buvo vienintelis aktyvus augalo komponentas. Jis pirmiausia buvo naudojamas cholesterolio kiekiui mažinti ir kepenų veiklai stimuliuoti.
Nuo to laiko buvo atrasti ir iš augalo išgauti kiti aktyvūs junginiai. Artišokų ekstrakte dabar paprastai yra daugybė medžiagų, tokių kaip liuteolinas, skolimozidas ir flavinoidai, kurie, kaip manoma, keliais būdais pagerina sveikatą. Ekstraktas naudojamas kepenims valyti, virškinimui gerinti ir cholesterolio kiekiui mažinti.
Artišokų ekstraktas paprastai vartojamas per burną skysčio arba kapsulės pavidalu. Paprastai yra keletas artišokų ekstrakto prekių ženklų ir stiprumo lygių. Kai kuriuose gali būti tik 3% liuteolino, junginio, mažinančio cholesterolio kiekį, o kituose gali būti net 15%. Kiekvienam individualiai tinkamiausio varianto pasirinkimas priklauso nuo asmens sveikatos poreikių ir pageidavimų. Daugelyje sveiko maisto, papildų ar holistinių prekių parduotuvių paprastai yra ekstraktas.
Gali reikėti ištirti kompleksus, kuriuose teigiama, kad jie turi artišoko širdį. Kai kuriais atvejais komplekse, kuriame yra artišokų ekstrakto, bus mažiau nei 5%, o tai paprastai yra pakankamai didelis kiekis, kad būtų naudingas. Norint pasirinkti tinkamą priedą, gali prireikti tam tikrų tyrimų ir mitybos specialisto ar gydytojo pagalbos.
Paprastai visiems, alergiškiems artišokams ar kitiems ramunėlių šeimos nariams, rekomenduojama nenaudoti ekstrakto prieš tai nepasitarę su gydytoju. Kartais galima atlikti paprastus alergijos tyrimus, įskaitant ekstrakto naudojimą ant nedidelio odos lopinėlio, kad būtų galima stebėti galimas alergines reakcijas. Arba sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali atlikti profesionalų alergijos testą, kad užtikrintų artišokų ekstrakto naudojimo saugumą.