„Azijos paraudimas“ yra terminas, taikomas genetiniam sutrikimui, dėl kurio kai kuriems azijiečių kilmės žmonėms, pavartojus alkoholio, veidas paraudo. Sutrikimo simptomai gali būti tokie lengvi kaip šviesiai raudonas švytėjimas, panašiai kaip stiprus paraudimas, arba tokie sunkūs kaip kvėpavimo takų susiaurėjimas ir padidėjęs širdies susitraukimų dažnis. Apskaičiuota, kad 2009 m. iki pusės Rytų Azijos gyventojų, ypač tų, kurie savo paveldą atskleidė Kinijoje, Taivane, Japonijoje ir Korėjoje, paveldėjo genetinį defektą, sukeliantį vadinamąjį azijietišką paraudimą.
Nėra vaistų nuo azijietiško paraudimo, kai kuriais atvejais dar vadinamo „Azijos švytėjimu“ arba „Azijos pojūčiu“. Tačiau tol, kol nukentėjusieji susilaiko nuo alkoholio vartojimo, simptomų nėra. Paraudimą sukelia tik nesugebėjimas apdoroti alkoholio ir nekelia jokių kitų sveikatos problemų.
Įprastomis aplinkybėmis žmogaus organizmas skaido alkoholį per dviejų etapų metabolizmo procesą kepenyse. Alkoholio dehidrogenazės fermentai, taip pat žinomi kaip ADH fermentai, suskaido alkoholį į acetaldehidą. Kūno aldehido dehidrogenazės fermentai arba ALDH fermentai paverčia tą acetaldehidą acto rūgštimi, kuri gali būti lengvai absorbuojama ir pašalinama iš organizmo.
Žmonėms, kuriuos paveikė azijietiškas paraudimas, paprastai sunku atlikti antrąjį medžiagų apykaitos proceso etapą. Jų ALDH fermentai yra sugedę arba veikia labai lėtai. Dėl to alkoholis jų organizme tik iš dalies suyra, todėl kepenyse kaupiasi acetaldehidas. Dėl šio susikaupimo atsiranda azijietiškam raudoniui būdingas paraudęs veidas.
Sulėtėjęs ALDH reakcijos laikas beveik visais atvejais yra genetinio sutrikimo rezultatas. Asmuo, turintis azijietišką paraudimą, turi genus, koduojančius neaktyvų ALDH fermentą. Tai reiškia, kad žmogus vis tiek gamina ALDH, bet fermentas nepajėgia metabolizuoti alkoholio arba tai daro labai neefektyviai.
Daugumoje žmonių yra du genai, atsakingi už ALDH ir kitų metabolinių fermentų gamybą. Labai dažnai tik vienas iš šių genų yra sugedęs. Žmonėms, kurie paveldėjo tik vieną sugedusį geną, dažnai pasireiškia lengvi alkoholio pylimo simptomai, dažnai ne daugiau kaip trumpas paprastai blyškios azijietiškos veido odos paraudimas ir nedidelis galvos skausmas. Du sugedę genai dažniausiai sukelia stipresnes alkoholio reakcijas, tokias kaip pykinimas, venų susiaurėjimas ir kvėpavimo takų susiaurėjimas. Daugelis gydytojų įspėja, kad pasikartojantys azijietiški paraudimo epizodai kai kuriais atvejais gali sukelti širdies komplikacijų, kraujospūdžio problemų ar net stemplės vėžį.
Žmogaus simptomų mastas dažnai yra toks pat genetinio defekto veiksnys, kaip ir bendras alkoholio vartojimas. Netgi žmogus, turintis tik vieną probleminį geną, gali patirti stiprią reakciją, jei išgeria kelis gėrimus, ypač per trumpą laiką. Tiems, kurie yra paveikti, vienintelis būdas išvengti simptomų, kurie geriausiu atveju yra gėdingi, o dar blogesniu – gana pavojingi, yra vengti alkoholinių gėrimų arba įsipareigoti jais mėgautis tik griežčiausiu saiku.