Aspartamo abstinencija paprastai įvardijama kaip fizinių simptomų rinkinys, kurį kas nors gali patirti stengdamasis atsikratyti priklausomybės nuo cheminio saldiklio aspartamo. Daugelis ekspertų mano, kad aspartamas kelia rimtą pavojų sveikatai, o kai kurie mano, kad jis gali būti net mirtinas. Manoma, kad aspartamas sukelia didelę fizinę priklausomybę, o abstinencijos simptomai gali trukti mėnesį ar ilgiau. Galvos skausmai yra dažnas abstinencijos simptomas, tačiau teigiama, kad kiti gali labai skirtis kiekvienam žmogui.
Paprastam žmogui reikia apie 14–30 dienų, kad atsitrauktų nuo aspartamo. Nutraukimo simptomų trukmė gali skirtis, priklausomai nuo individo priklausomybės sunkumo, o sunkioms priklausomybėms nutraukti gali prireikti ilgiau nei 30 dienų. Taip pat gali atsirasti pykinimas ir raumenų skausmas. Kai kurie medicinos specialistai mano, kad abstinencijos simptomai dažniausiai pasireiškia toje kūno dalyje, kuri yra labiausiai pažeista aspartamo vartojimo, pvz., odos simptomai, virškinimo simptomai, akių simptomai ar pažinimo simptomai.
Dažniausias simptomas gali būti galvos skausmas. Kai kurie ekspertai mano, kad galvos skausmas atsiranda dėl to, kad aspartamas pažeidžia smegenis, o kai kurie tyrimai rodo, kad aspartamo vartojimas gali sukelti simptomus, kurie imituoja dėmesio stokos sutrikimo simptomus. 1992 m. Jungtinių Valstijų oro pajėgos perspėjo savo pilotus, kad aspartamo vartojimas gali sukelti galvos svaigimą, traukulius, atminties praradimą ir regėjimo sutrikimus skrydžio metu. Aspartamo vartojimas buvo siejamas su daugybe fizinių ir psichinių simptomų, kad kai kurie specialistai stebisi, ar tai nėra atsakinga už per dešimtmečius labai išaugusį ligų, tokių kaip lėtinio nuovargio sindromas, Alzheimerio liga ir depresija, paplitimą. nuo tada, kai jis buvo pradėtas naudoti kaip cukraus pakaitalas.
Manoma, kad priklausomybė nuo aspartamo yra plačiai paplitusi, nes šio cukraus pakaitalo galima rasti beveik visuose dietiniuose gazuotuose ir saldainiuose be cukraus. Jis naudojamas kaip cukraus pakaitalas daugelyje perdirbtų maisto produktų ir netgi naudojamas daugelyje populiarių receptinių ir nereceptinių vaistų.
Aspartamas buvo siejamas su Alzheimerio liga, Parkinsono liga, dėmesio stokos sutrikimu ir išsėtine skleroze bei kitomis ligomis. Jungtinių Amerikos Valstijų Maisto ir vaistų administracija (FDA) gavo daugiau nei 10,000 75 skundų dėl šio maisto priedo, esančio įvairiuose maisto produktuose, gėrimuose ir vaistuose, neigiamo poveikio. FDA mano, kad skundai dėl aspartamo šalutinio poveikio gali sudaryti net XNUMX% visų skundų dėl nepageidaujamų reakcijų dėl maisto produktų ir maisto priedų.