Aspartatas yra fermentas, kurį natūraliai gamina žmogaus kūnas. Tai laikoma nepakeičiama aminorūgštimi. Aspartatą daugiausia naudoja kepenys baltymams skaidyti ir sintetinti. Didelis fermento kiekis gali rodyti kepenų ligą arba organų audinių pažeidimą.
Gryna aspartato forma yra asparto rūgštis. Fermentas laikomas asparto rūgšties druska arba esteriu. Kitaip tariant, tai yra atskira forma. Daugelyje pagrindinių organų yra mažai aspartato.
Organai, kurie paprastai naudoja aspartatą, yra širdis, kepenys, inkstai ir smegenys. Daugelyje raudonųjų kraujo kūnelių taip pat yra aminorūgščių. Visi šie organai naudoja aspartatą baltymams paversti energija. Jie taip pat remiasi baltymų sinteze, kad regeneruotų ir augtų audinius.
Netinkamas aspartato kiekis gali rodyti pagrindinę būklę ar ligą. Normaliomis sąlygomis aminorūgščių lygis paprastai yra žemas. Nenormalus lygis gali reikšti, kad organas arba organizmo raudonieji kraujo kūneliai negali tinkamai skaidyti ir sintetinti baltymų. Pavyzdžiui, jei kepenys yra pažeistos dėl kepenų ligos ar randuotų audinių, jos gali išleisti daugiau aminorūgščių į kraują.
Anemija yra dar viena padidėjusio aspartato kiekio priežastis. Norint nustatyti aminorūgščių kiekį kraujyje, gali būti naudojamas testas, vadinamas aminotransferaze (AST). Dėl trauminio ar rimto organo, pavyzdžiui, širdies, pažeidimo lygis gali padidėti iki keturių dienų. Širdies sustojimas būtų rimtos žalos pavyzdys.
Kuo daugiau pažeidžiamas organas, tuo didesnis šio fermento kiekis kraujyje. Tokios sąlygos kaip kepenų ar širdies liga greičiausiai sukels padidėjusį lygį. Dėl šios priežasties AST testas taip pat naudojamas siekiant nustatyti, ar asmuo galėjo pažeisti pagrindinį organą. Be to, atliekant testą galima patikrinti, ar asmuo reaguoja į ligos, susijusios su pagrindiniu organu, gydymą.
Kai kurie vaistai, pvz., tabletes nuo cholesterolio, gali pakenkti žmogaus kepenims. AST testas naudojamas stebėti, ar nėra žalos. Šio tipo tyrimo metu paprastai imamas kraujo mėginys.
Dėl streso gali sumažėti asparto rūgšties kiekis organizme. Paprastai tai pastebima asmenims, kurie ilgą laiką patiria didelį stresą. Kadangi organizmas paprastai sėkmingai papildo fermentą, jo trūkumas yra retas.