Atjunkytis yra jaunas arklys, kuris jau nebežindo nuo motinos, bet yra jaunesnis nei vienerių metų. Maitinantis kumeliukas vadinamas žinduku, o vienerių metų kumeliukas – vienmečiu. Kumeliukai paprastai nujunkomi arba atskiriami nuo motinų maždaug trijų mėnesių amžiaus. Nujunkyti kumeliukai paprastai turi būti šeriami maistinga mityba, atitinkančia jų greitai augančio kūno poreikius, taip pat jie turi toliau laikytis mokymo programos, nustatytos prieš nujunkymą. Atjunkyti kumeliukai dažnai lieka žaismingi ir gali būti nepaklusnūs, be to, jiems dažniausiai gali būti naudinga subrendusio, gerai besielgiančio arklio, kuris nėra jų motina, draugija.
Kumeliukas tampa atjunkytu, kai jį paima iš motinos. Nors vidutinis kumeliukas nujunkomas maždaug trijų mėnesių amžiaus, tai gali būti netinkamas atjunkymo laikas visiems kumeliukams. Tiek nuo kumelės, tiek nuo kumeliuko bendros sveikatos būklės, ir nuo kumeliuko augimo greičio priklauso, kada kumeliuką reikia nujunkyti. Svarbu, kad kumeliukams būtų leista likti su savo motinomis pakankamai ilgai, nes per anksti nujunkymas gali sukelti prastos socializacijos ir elgesio problemų, kai arklys sensta. Daugelis žindomų kumeliukų nujunkomi būdami keturių mėnesių amžiaus, o kai kurie – net šešių mėnesių amžiaus.
Atjunkyti arkliai nebemaitina žindydami iš savo motinų, todėl juos reikia šerti sveika, maistinga mityba. Dar nenujunkytiems kumeliukams paprastai turėtų būti leista gauti motinos maisto, kad jie priprastų prie minties maitintis patiems. Šie kumeliukai paprastai lengviau prisitaiko prie nujunkymo ir patiria mažiau streso. Staigus nujunkymas dažniau emociškai traumuoja kumeliukus, sukels blogą socializaciją ir elgesio problemas, todėl nujunkymas turėtų būti atliekamas kuo laipsniau. Kitų, vyresnių arklių kompanija gali padėti nujunkytam kumeliukui susidoroti su motinų nebuvimu.
Augantiems kumeliukams klestėti reikės tinkamo maisto balanso. Atjunkytam kumeliukui turėtų būti tiekiamas pašarų, žolės ir šieno derinys, kuriame yra 30–35 procentų skaidulų ir 10–16 procentų baltymų. Paprastai kumeliukui turėtų būti leista pasimaitinti iš ganyklos bent pusę savo maisto.
Atjunkančius arklius paprastai reikia išmokyti priimti discipliną ir elgesį. Mokymas gali prasidėti, kai kumeliukas vis dar yra žindantis, tačiau dažnai geriausia jį sustabdyti savaitei ar dviem po nujunkymo, kad kumeliukas atsigautų po to įvykio traumos. Treniruotės ir tvarkymosi sesijos turėtų būti trumpos, nes nujunkiamieji kumeliukai dažnai turi trumpą dėmesį ir gali netinkamai elgtis, kai jiems nuobodu. Atjunkyti kumeliukai turėtų būti mokomi tinkamai prižiūrėti, taip pat jie gali būti mokomi jodinėti ir kitais tikslais.