Kas yra Auksakė?

Auksaakių žuvų rūšis priklauso Mooneye žuvų šeimai. Jie gali užaugti iki 16 colių (40 cm), bet dauguma neviršija 12 colių (30 cm). Auksaakės žuvys paprastai turi vaivorykštės, sidabrinės spalvos kūnus, kuriuos atidžiau pažvelgus gali atrodyti, kad jie turi kitų spalvų mišinį. Kai kurių šių žuvų pilvas, be sidabro, turi melsvai žalią ir baltą spalvą. Ši žuvis gavo savo pavadinimą dėl akių spalvos, kurios yra ryškiai auksinės spalvos.

Goldeye žuvys paprastai aptinkamos nuo pietryčių JAV iki Kanados šiaurės. Paprastai jie nori gyventi gėlo vandens vietose, tokiose kaip upeliai ir ežerai, kurie yra labai lediniai ir šalti. Auksakės paprastai nesiseka šiltame vandenyje ir jos ieško šalto vandens, jei tam tikroje vietovėje pradės šilti. Taip pat tikėtina, kad jų nėra slenksčiuose ar bet kokio tipo vandenyje, kuris greitai juda ir yra linkęs likti šalia lėčiau judančio vandens.

Šios žuvys paprastai yra naktinės ir išlenda naktį, kad dažniausiai ieškotų maisto. Auksakės valgys augalus, tačiau dažniausiai mieliau ėda kitus gyvius. Didžiąją jų raciono dalį sudaro įvairūs vėžiagyviai, maži mažyliai ir vabzdžiai. Auksakės paprastai valgo bet kokią žuvį ar gyvą būtybę, kuri yra mažesnė už juos. Didelis dantų skaičius ant žandikaulių ir liežuvio padeda joms efektyviau valgyti grobį.

Goldeyes kasmet padeda apie 12,000 7 kiaušinių ir daugeliu atvejų šie kiaušiniai išsirita tik apie dvi savaites. Jauna auksaakė žuvelė paprastai būna šalia savo motinos du ar tris mėnesius, kol iškeliauja visam laikui. Pirmaisiais gyvenimo metais auksaakės žuvytės jauniklis užaugs maždaug 8–18 colių (20–XNUMX cm) ilgio ir paprastai subręsta sulaukęs dvejų metų.

Istoriškai dauguma žmonių auksaakių žuvies nevalgė, nes buvo laikoma, kad mėsos tekstūra buvo per minkšta ir neapetitiška. Tik 1800-ųjų pabaigoje daugelis žmonių pradėjo valgyti šios rūšies žuvis, užuot maitinę sugautas žuvis savo augintiniams. Jis tapo populiariu maisto pasirinkimu, kai žmonės pradėjo jį patiekti rūkytą. Daugelis žmonių mano, kad tai labai skani žuvis, kai ji patiekiama taip. „Goldeye“ dauguma jį mėgstančių žmonių Kanadoje laiko gurmanišku patiekalu.