Aviečių limonadas yra limonado rūšis, pagardinta raudonomis avietėmis. Šiame gėrime esančios uogos limonadui suteikia saldaus skonio, o kaip ir įprastas limonadas, jis dažnai laikomas vasarišku gėrimu. Šviežias aviečių limonadas gali būti gaminamas iš vaisių, cukraus ir vandens, arba iš šaldytų vaisių sulčių koncentratų. Šio skonio gėrimų mišinių milteliai, kuriuos paruošti yra daug lengviau. Geri šio gėrimo variantai yra pridėti gazuoto gėrimo, susmulkinto ledo ar aromatizuotų ledo kubelių.
Limonadas tradiciškai gaminamas iš citrinų sulčių ir cukraus. Paprastai tai yra šiek tiek aštrus gėrimas. Aviečių limonadas yra vienas iš daugelio tradicinio limonado variantų, gaminamas į limonadą įpilant aviečių sulčių. Uogų sultys ne tik suteikia limonadui saldesnį skonį, bet ir suteikia rausvą spalvą. Šis gėrimas paprastai yra gaivus šilto oro gėrimas, ypač kai pridedama ledo, tačiau juo galima mėgautis bet kuriuo metų laiku.
Iš šviežių vaisių galima gaminti aviečių limonadą. Norėdami tai padaryti, paprastas sirupas paprastai gaminamas ištirpinant cukrų verdančiame vandenyje. Tada iš citrinų išspaudžiamos citrinų sultys, dažniausiai naudojant citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Tada avietes galima sutrinti arba sutrinti ir perkošti per marlę, o tai padės atskirti odeles ir sėklas. Tada visi trys komponentai sumaišomi.
Vaisių sulčių koncentratas taip pat gali būti naudojamas aviečių limonadui gaminti. Šaldytų sulčių limonado ir aviečių sulčių koncentratų dažniausiai galima rasti daugumos prekybos centrų šaldymo skyriuje. Pagaminti aviečių limonadą su šaldytu koncentratu paprastai yra daug lengviau nei iš šviežių ingredientų. Abi sultys tiesiog pagaminamos pagal pakuotės nurodymus ir sumaišomos.
Tačiau aviečių limonado gėrimų mišinį paprastai naudoti dar lengviau. Paprastai tai būna miltelių pavidalo. Naudodamas šiuos miltelių pavidalo gėrimų mišinius, žmogus vienu metu gali pagaminti arba vieną porciją, arba kelias porcijas aviečių limonado.
Putojantį aviečių limonadą taip pat galima sukurti įpylus skaidraus gazuoto gėrimo, pavyzdžiui, klubinės sodos. Taip pat galima naudoti citrinų-laimų sodą ir imbiero alų, tačiau dažniausiai taip gaunamas saldesnis aviečių limonadas. Gaminant šį gėrimą naudojant vaisių sulčių koncentratus, vandenį galima pakeisti gazuotu gėrimu.
Šis gėrimas yra geriausias, kai jis patiekiamas labai šaltas, dažniausiai ant ledo. Vietoj įprastų ledo kubelių galima naudoti ir susmulkintą ledą arba ledą galima susmulkinti maišytuve su sultimis. Aromatizuoti ledo kubeliai, pagaminti iš sulčių, taip pat puikiai papildo šį gėrimą. Kai šis ledas ištirps, jis neskies gėrimo kaip įprasti ledo kubeliai ir išsaugos limonado skonį.