Dėl glotnios, kreminės tekstūros ir saldaus baltojo šokolado skonio jis yra ingredientas, kuris dažniausiai naudojamas pyragams pagardinti. Baltojo šokolado drožlių galima dėti į keksiukų tešlą arba ištirpinti ir sumaišyti su kitais ingredientais, pavyzdžiui, kreminiu sūriu, kad būtų įdaras ar glajus. Kai kurie skoniai, papildantys baltąjį šokoladą, yra vanilė, avietės, braškės ir citrina. Kartais jie įtraukiami į baltojo šokolado keksiukų receptus, sukuriant sudėtingą ir kvapnų desertą.
Vaniliniai keksiukai dažniausiai naudojami kaip glaisto pagrindas, užpiltas baltuoju šokoladu. Pyrago tešla gali būti balta arba geltona ir paprastai pagardinta vanilės ekstraktu. Kai kuriuose receptuose reikalaujama gaminti pieniškus arba tamsaus šokolado keksiukus, kurie gali sustiprinti baltojo šokolado skonį, nors išvaizda ne visada tokia pageidaujama kaip balta ant balto išvaizda. Į pyrago tešlą galima įdėti mažų baltojo šokolado drožlių arba gabaliukų, ištirpintų arba nepažeistų. Baltasis šokoladas gali būti ištirpinamas dvigubame katile arba per keletą 15 sekundžių seansų mikrobangų krosnelėje, nustatyta 80 procentų galios.
Nors baltasis šokoladas ne visada gali būti naudojamas gaminant baltojo šokolado keksiukų pyrago dalį, baltojo šokolado drožlės dažniausiai ištirpdomos į įdarą arba glajų, kuris naudojamas keksiukams pagardinti. Ištirpęs šokoladas sumaišomas su tokiais ingredientais kaip kreminis sūris, cukrus, sviestas, vanilė ir pienas, kad susidarytų pagrindinis glajus. Sudėtingumui padidinti galima naudoti papildomas kvapiąsias medžiagas, tokias kaip citrinų sultys, uogų konservai ar aromatizuoti ekstraktai. Glajus paprastai tepamas ant keksiukų viršaus, kai jie iškepa ir atvės. Kartais į keksiukus galima įdėti baltojo šokolado įdarą naudojant konditerinį maišelį.
Daugelis kepėjų papuošia baltojo šokolado keksiukus po to, kai leidžia jiems atvėsti ir aptepa. Garnyrui gali būti naudojamos šviežios avietės, braškių griežinėliai, baltojo šokolado drožlės arba nedideli citrinos gabalėliai. Kiti kepimo kabės, pavyzdžiui, pabarstukai ir plakta grietinėlė, gali suteikti keksiukams papildomo skonio. Vamzdžių maišeliai gali būti naudojami norint suteikti glajui ir papuošimui poliruotą, įmantrią išvaizdą.
Baltojo šokolado keksiukai gali būti patiekiami kaip desertas ar užkandis. Daugelis kepėjų švęsdami šventes ir renginius naudoja dekoruotus baltojo šokolado keksiukus. Baltojo šokolado spalva tinkama žiemos švenčių vakarėliams. Baltojo šokolado keksiukai dažnai naudojami Valentino dienos šventėse, kai jie derinami su raudonais ingredientais, tokiais kaip braškės. Keksiukai su baltuoju šokoladu ir citrina yra lengvas desertas, idealiai tinkantis vasarai.