Buvo žinoma, kad fizine veikla besidomintys žmonės perkrauna savo raumenis baltymų papildais, kad padidintų treniruočių rezultatus ir pagreitintų atsigavimo laiką. Naudodami baltymų miltelių kubilus, šie treniruokliai gamina įvairius pieno kokteilius ir kokteilius, kad galėtų vartoti šiuos papildus. Kai kurie netgi nuėjo taip toli, kad sukūrė įvairių rūšių baltyminius ledus, kai maišytuvo rutina pradeda jaustis ir skonis kasdieniškai. Nors sudedamosios dalys labai skiriasi, kai kurie šio deserto pagrindiniai elementai yra ledas, pienas, granuliuoti baltymai, tam tikri natūralūs ar dirbtiniai saldikliai ir gaminamo skanėsto rūšiai būdingos kvapiosios medžiagos.
Tiems, kurie bando auginti raumenis, kurie pernelyg nesijaudina dėl svarų, cukraus, šokolado ir kitų mažiau sveikų elementų, baltyminiams ledams gali būti naudojami saldikliai. Dietos, kuriose yra daug baltymų, mažai angliavandenių ir mažai riebalų, paprastai rekomenduojamos tiems, kurie nori liesesnės ir pilnesnės išvaizdos. Daugelis internete rastų baltyminių ledų receptų atitinka pastarąjį, kaloringą mentalitetą.
Pagrindinis baltyminių ledų ingredientas yra milteliai, kurių sudėtyje yra koncentruotų granuliuotų baltymų, gautų iš daugybės natūralių ingredientų – nuo grūdų ir daržovių iki kiaušinių ar pieno. Kai kurie iš šių papildų gali būti laikomi kulinariniais malonumais, nors kai kurie baltymų milteliai yra geresni už kitus. Kad šis desertas būtų skaniausias, kulinarai turėtų stengtis naudoti švelniausio kvapo ir skonio miltelius.
Atrodo, kad vidutiniame baltyminių ledų recepte dažniausiai naudojami ne pieno produktai. Kokosų, sojų ar kitų rūšių vegetariškas pienas gali suteikti natūralaus saldumo ir daugiau baltymų be sudėtingų riebalų. Dirbtiniai saldikliai taip pat yra įprasti vietoj paprastų cukrų. Kitas šiems receptams būdingas papildymas yra guaro ir ksantano dervų derinys – pirmoji guma, kad tekstūra būtų kreminė, o antroji – sutirštinti.
Viename iš receptų, pateiktų svetainėje Heather Eats Almond Butter, naudojamas pienas, kaušelis baltymų, kakavos milteliai, dervos, druska, vanilė ir viena pakelis dirbtinio saldiklio. Į šį mišinį lėtai pridedamas ledas, kad jis būtų norimo storio ir lygumo. Tai tik vienas pavyzdys; tiek ledų rūšių gali būti baltyminiai ledai. Kitas receptas, pateiktas „The Healthy Foodie“ svetainėje, naudoja varškės sūrį ir kitus ingredientus, gaminančius aviečių migdolų šokoladinius baltyminius ledus.
Tai tik vienas desertų tipas, į kurį galima įpilti raumenis stiprinančios medžiagos. Tam tikros rūšies meringue milteliai išplakami į kiaušinių baltymus, į kuriuos taip pat įpilami kiti ingredientai, pavyzdžiui, riešutų riešutas, cinamonas ir medus. Į įvairius desertus ir užkandžius gali būti užmaskuoti baltymų milteliai, pavyzdžiui, žemės riešutų sviesto rutuliukai arba baltymų Jell-O receptai, pateikiami svetainėje „Lift for Life“.