Kas yra bananiniai graikinių riešutų bandelės?

Bananiniai graikinių riešutų bandelės yra greitos duonos rūšis arba duona, kuriai prieš kepant nereikia kildinti, pagardinta saldžiais bananais ir traškiais graikiniais riešutais. Jie kepami bandelių formelėse, kurios gali būti įvairaus dydžio, būna šviesiai rudos spalvos, minkštos ir tankios tekstūros. Bananų riešutmedžių bandelės yra plačiai prieinamos parduotuvėse, taip pat gana nesunkiai jas galima pasigaminti ir namuose. Paprastai juose yra bananų, graikinių riešutų, miltų, kepimo sodos, cukraus, sviesto ir kiaušinių bei įvairių prieskonių ar kvapiųjų medžiagų.

Nors ir gali būti bandelės formos, bananiniai graikinių riešutų bandelės iš tikrųjų yra greitos duonos rūšis. Paprasčiau tariant, greita duona yra duona, kurios kildinimo medžiaga yra ne mielės, o kitas ingredientas. Įprastos greito duonos kildinimo priemonės yra kepimo soda, kuri randama daugelyje bananinių graikinių riešutų bandelių receptų, ir kepimo milteliai. Kai tešla, kurioje yra vienas ar daugiau šių ingredientų, yra veikiamas šilumos, sudedamosios dalys sukuria burbuliukus, dėl kurių ji pakyla. Kitaip nei duonai, kurios sudėtyje yra mielių, greitai paruošiamai duonai prieš kepant nereikia kildinti.

Vienintelis tikras skirtumas tarp bananinių graikinių riešutų bandelių ir bananų duonos yra tas, kad pirmieji kepami bandelių formoje, o antrieji – duonos keptuvėje. Bananų riešutų bandelės gali būti mažos, įprasto dydžio arba ypač didelės, priklausomai nuo bandelių formos, kurioje jie buvo kepami. Paprastai jie yra šviesiai rudos spalvos, o aplink išorinį viršūnių kraštą yra tamsesnės rudos spalvos žiedas. Nors tiksli bananų riešutų bandelės tekstūra gali skirtis priklausomai nuo jo gaminimo recepto, dauguma jų yra minkšti ir gana tankūs.

Daugelyje Šiaurės Amerikos dalių bananų graikinių riešutų bandelės yra viena iš plačiausiai prieinamų bandelių rūšių. Jų galima įsigyti daugumoje prekybos centrų, taip pat dažnai jų galima įsigyti kavinėse ir kepyklėlėse. Taip pat daugelyje prekybos centrų galima įsigyti bananinių graikinių riešutų bandelių mišinio.

Tie, kurie nori patys pasigaminti bananų riešutmedžio bandeles, gali rasti labai platų receptų pasirinkimą, naudodamiesi kulinarinėmis knygomis ar internetinėse kepinių svetainėse. Dauguma receptų reikalauja prinokusių bananų, kapotų graikinių riešutų, miltų, kepimo sodos, kiaušinių, sviesto ir cukraus. Daugelis taip pat reikalauja kvapiųjų medžiagų ar prieskonių, tokių kaip cinamonas, muskato riešutas ar vanilė. Šie ingredientai sumaišomi į tešlą, kuri paskirstoma į riebalais išteptą arba bandelių popieriumi išklotą bandelių formą. Iškeptus bananų riešutų bandeles galima mėgautis pusryčiams, desertui arba kaip saldumyną bet kuriuo paros metu.