Bananų sėlenų bandelės yra atskirai porcijomis, šiek tiek saldžios greitai paruošiamos duonos, pasižyminčios bananų ir sėlenų skoniu. Bananas, nors dažnai valgomas šviežias, yra ištrintas arba susmulkintas, kad būtų naudojamas šiam skanėstui, suteikiant įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų. Sėlenos, išorinis javų grūdų sluoksnis, sumaišomos su kitais sausais ingredientais, o tai suteikia savo sveikatai naudingų savybių, tokių kaip riebalų rūgštys ir skaidulos. Galima naudoti ir kitus maisto produktus, o bandelės iš bananų sėlenų dažniausiai ruošiamos maišant sausus ir šlapius ingredientus, kad susidarytų specialioje skardoje iškepta tešla.
Bananas yra tropinis vaisius iš to paties pavadinimo medžio, aprūpinantis įvairiomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais. Jis turi storą, nevalgomą žievelę, supančią į pudingą panašią minkštimą, kurio skonis saldesnis, kai vaisiai sunoksta. Prinokęs bananas gali būti valgomas šviežias, supjaustytas gabalėliais arba tyrėje, kad būtų naudojamas kaip skanėstai, pavyzdžiui, bandelės su sėlenomis. Vitaminas B6 randamas didžiausiomis koncentracijomis, po to yra C, ir jis siūlo nedidelį kiekį skaidulų ir mangano. Vaisiai, kuriuose gausu kalio, taip pat puikiai tinka kaip energijos suteikiantis užkandis.
Grūdai malami, kad atskirtų sėlenas nuo gemalo, ir gali būti gaunami iš avižų, ryžių ir kviečių bei įvairių kitų javų. Sėlenos paprastai naudojamos kartu su kitais grūdais arba vietoj jų bandelių recepte. Jis dažnai maišomas su viso grūdo miltais, kad būtų sveikas, sotus ir daug skaidulų turintis skanėstas. Sėlenose yra daug nepakeičiamų riebalų rūgščių ir daug baltymų turinčių skaidulų, taip pat yra daug krakmolo. Jo teikiami specifiniai vitaminai ir mikroelementai priklauso nuo naudojamų grūdų rūšies.
Bananų sėlenų bandelės turi keletą kitų pagrindinių ingredientų, įskaitant miltus arba grūdų miltus, rauginimo medžiagas, taip pat aliejų arba sviestą ir kiaušinį. Taip pat paprastai naudojamas rudasis cukrus, medus ar kiti natūralūs saldikliai. Sviestui ar aliejui supjaustyti arba pašalinti gali būti naudojama obuolių padažas arba papildoma bananų tyrė, o riešutai ir švieži arba džiovinti vaisiai gali būti pridėti dėl papildomo skonio ir tekstūros.
Paprastai bandelės iš bananų sėlenų gaminamos persijojant sausus ingredientus ir sumaišant sviestą bei cukrų. Minkšti, pernokę bananai įmaišomi į skystą mišinį kartu su bet kokiais ekstraktais ar prieskoniais, pavyzdžiui, vanile ar cinamonu. Tada tešla supilama į bandelių formą ir kepama 20–35 minutes.