Baziliko pica yra pica, kurioje bazilikas naudojamas kaip ingredientas, paprastai kaip raudonėlio, labiau paplitusios picos žolelės, pakaitalas. Bazilikas gali būti naudojamas kaip bet kurios picos garnyras, o kaip picos užpilas gali būti derinamas su kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, čiobreliais ar raudonėliais. Paprasčiausias bazilikų picos receptas susideda iš mocarelos sūrio, pomidorų padažo ir baziliko ant tešlos pagrindo. Bazilikų ir pomidorų derinimas yra įprasta italų virtuvės praktika ir dažnai daroma gaminant tokius patiekalus kaip pomidorų sriuba.
Baziliko augalas natūraliai auga Indijoje, Azijoje ir Afrikoje, bet dabar aptinkamas visame pasaulyje. Bazilikas priklauso tos pačios genties kaip pipirmėtės augalas ir yra gana panašios išvaizdos. Lapai žali ir suapvalinti, dažnai smailiais galiukais, skleidžia stiprų aromatą. Dėl to bazilikas buvo plačiai naudojamas kaip žolelė italų, vietnamiečių, laosiečių ir tailandiečių virtuvėse ir kt. Bazilikų skonis stipriai išsiskiria pesto, kuris yra žaliųjų makaronų padažas, naudojamas daugelyje itališkų patiekalų, ir pomidorų sriuboje. Bazilikas gali būti valgomas šviežias, kaip lapelis arba džiovintas. Daugumoje savitarnos parduotuvių ir prekybos centrų bazilikas bus susmulkintas, džiovintas.
Pica yra itališkas maistas, susidedantis iš apvalios duonos pagrindo su pomidorų padažu ir mocarelos sūriu. Paprastai raudonėlis naudojamas picoms pagardinti, o pyragas taip pat gali turėti įvairių priedų, tokių kaip kumpis, grybai, paprikos, alyvuogės, vištiena, ananasai ir pepperoni. Jungtinėse Valstijose apskritas pyragas prieš patiekiant paprastai supjaustomas griežinėliais. „Calzones“ yra dar vienas itališkas maistas, kuris iš esmės yra toks pat kaip picos, bet sulankstytas taip, kad priedai būtų centre, o duona juos gaubtų.
Gaminant bazilikų picą, baziliką galima naudoti vietoje raudonėlio arba šalia jo kaip žolelę. Kai kurie priedai prie baziliko tinka geriau nei kiti. Pavyzdžiui, juodosios alyvuogės puikiai tinka picai su šviežiu baziliku, o čiobrelius galima naudoti kaip priedą. Ant bazilikų picos tinka tiek šviežių baziliko lapelių, tiek džiovintų bazilikų.