Tradiciškai gimtadienio vakarėliuose ir specialiuose renginiuose patiekiamas beijinho yra saldus braziliškas kokoso saldainis. Triufelių rūšis, saldainiai dažniausiai yra apvalios formos. Nors žinoma, kad šis saldumynas patiekiamas vaikų vakarėliuose, jį mėgsta ir jauni, ir dideli.
Šio mažo, saldaus skanėsto pavadinimas portugalų kalba reiškia mažą bučinį. Šiuose vaikų vakarėliuose – tai renginiai, kuriuose dalyvauja visa šeima – nuo senelių, tetų ir dėdžių, pusbrolių iki pačių mažiausių vaikų, patiekiami nedideli saldainiai, arba docinhos. Visi yra įtraukti. Šie saldainiai ne tik patiekiami, bet ir suvyniojami į šventinių spalvų popierių ir naudojami kaip gimtadienio stalo dekoracijos.
Beijinho yra panašus į brigadeiro savo pagaminimo būdu ir savo forma. Pagrindinės abiejų saldainių sudedamosios dalys yra vienodos. Brigados generolo Eduardo Gomeso vardu pavadintas brigados brigadininkas visada gaminamas su kakavos milteliais, o beijinho pagardinamas kokosu.
Norint pagaminti beijinho, sviestas, saldintas kondensuotas pienas ir kokosas kruopščiai sumaišomi prieš pradedant gaminimo procesą. Mišinys kaitinamas ant viryklės ant nedidelės liepsnos, kol pasidaro vientisas ir nebelieka gumuliukų. Tada saldainiai bus suformuoti susukant šaukšto dydžio rutuliukus. Tada rutuliukai apibarstomi dideliu granuliuotu cukrumi, kad būtų blizgus efektas, arba apibarstomi kokoso drožlėmis. Kaip dekoratyvinę dalį kai kurie nusprendžia uždėti vieną gvazdikėlį ant saldainio viršaus prieš patiekiant.
Taip pat žinomas kaip branquinho, kuris portugališkai reiškia baltą, beijinho pasta dažnai valgoma prieš susukant į rutuliukus. Šiame etape jis taip pat naudojamas kepiniams įdaryti, kaip įdaras tarp pyrago sluoksnių arba kaip glajus. Tai daroma prieš pastai atvėstant, kad būtų lengviau paskirstyti.
Beijinho naudojamas džiovintoms slyvoms įdaryti. Užpildžius slyvas, jos apvoliojamos cukruje, kad pasidengtų. Šis saldus skanėstas vadinamas olho-de-sogra, o tai reiškia uošvės akis. Kartu su beijinhos, olho-de-sogra patiekiamas vakarėliuose ir šventiniuose renginiuose.
Nors šį saldainį gana paprasta pagaminti, jis parduodamas ir nedidelėse specializuotose parduotuvėse, vadinamose doceiras. Šios doceiros taip pat parduoda salgadinhos. Salgadinhos yra maži pyragaičiai ir užkandžiai, kurie patiekiami kartu su saldžiais saldumynais tradiciniuose Brazilijos vakarėliuose.