Amerikos indėnai, gyvenantys vidutinio klimato zonose Šiaurės Amerikoje, dažnai keliaudavo po įvairius ežerus, upes ir pajūrio zonas beržo žievės kanoja. Šis regionas apima dabartinę Pietryčių Kanadą, Naująją Angliją, Niujorką ir link Didžiųjų ežerų regiono, kur dauginasi baltieji beržai. Kaip rodo pavadinimas, beržo žievės kanoja naudoja baltojo beržo žievę kaip pagrindinę jos konstrukcijos dalį.
Kanojos yra lengvas, labai manevringas vandens transportas, dažniausiai kūginis kiekviename gale ir kurį varo žmogus, turintis medinį irklą. Visos kanoja yra tiesioginės tradicinės beržo žievės kanoja palikuonys. Baidarės yra kitos rūšies valtys, kurias išrado, suprojektavo ir pastatė Amerikos indėnai. Šie laivai buvo naudojami transportavimui, krovinių gabenimui, žvejybai, medžioklei ir kartais kaip karo laivai.
Medžiagos, tradiciškai naudojamos beržo žievės kanojai konstruoti, be žievės, yra eglės šaknys, kuriomis susiuvama žievė, kedras standžiam rėmui ir vidiniam apvalkalui bei eglės pikis arba guma, naudojama siūlėms nelaidinti vandeniui. Šių medžiagų buvo ir tebėra daug Šiaurės Amerikos šiaurės rytų dalyje ir kitur. Didžioji dalis medžiagų šioms vietinėms kanojoms buvo surinkta vasaros pradžioje, kai bėgo eglių sula, o nuo beržų buvo ypač lengva nulupti lengvą ir lanksčią žievę.
Nors ir daug laiko, ir daug darbo reikalaujantis kanojas sukūrimas iš beržo žievės yra gana paprastas procesas. Pastatytas kedro karkasas, o žievė pritvirtinta aplink šį rėmą ir laikoma mediniais kuoliukais. Kiekviename gale įterpiami standūs kedro gabalėliai, stulpeliai, o ilgos, plonos kedro juostelės dedamos išilgai kiekvienos viršutinio žievės krašto pusių, kad susidarytų pistoletai.
Šiuo metu tęsiamas varginantis žievės siuvimo darbas. Ilgi eglės šaknų gabalai naudojami kaip adata ir siūlai siuvant žievėje padarytus plyšius, kad būtų lengviau pritvirtinti ant rėmo. Beržo žievė kiekviename kanojos gale taip pat yra susiūta kartu. Norint užtikrinti, kad visas rėmas būtų uždengtas, prieš montuojant tvarsčius gali prireikti papildomai susiūti žievės juosteles.
Kad kanojos patrankos būtų standžios, įdedamos kedro apmušalai arba petnešos, o visam indui sutvirtinti klojamas kedro apvalkalas. Tada maždaug 30–40 kvadratinių 3/8 colių (apie 1 cm) kvadratinių kedro gabalėlių išgarinami, sulenkiami U formos ir išdėstomi tarp korpuso, kad būtų standumo. Šonkauliai įkišti virš apvalkalo, o galai įsprausti po stulpeliais. Tada visas indas yra hidroizoliuojamas ties siūlėmis, naudojant eglės žingsnį.