Bosna yra ir dešra, ir įprastas gatvės maisto sumuštinis, valgomas Austrijoje. Paprastai „Bosna“ sumuštiniuose yra viena ar kelios aštrios bratwurst dešrelės duonos gabalėliai, kurie gali būti gabalėliais arba lopšio pavidalu, pavyzdžiui, didelis dešrainio vyniotinis. Nors yra daug variantų, tradicinė sumuštinio versija yra papildyta svogūnais, garstyčiomis ir pabarstyti prieskonių, taip pat gali būti kečupas ar keptos paprikos. Jie panašūs į didelį dešrainį, tačiau dažniausiai valgomi su dviem dešrelėmis baltos duonos vyniotinyje, kuris paprastai kepamas kartu su dešrelėmis, kad būtų skrudinta pabaiga.
Prieskoniai, naudojami bosnoje, paprastai yra kario prieskonių mišinys, vadinamas kario milteliais. Įprastų prieskonių, naudojamų kario miltelių mišiniuose, yra daug, tačiau yra ir tokių prieskonių kaip kmynai, tamarindas ir ciberžolė. Kai kuriuose bosnos variantuose taip pat yra paprika, apibarstyta kariu. Daugelis restoranų turi specialių, slaptų prieskonių mišinių, kurie, jų teigimu, daro bosną geresnę arba kitokią nei kiti bosnos sumuštiniai.
Nusipirkti šiam sumuštiniui tinkamos rūšies dešrą lengva, nes bosnoje naudojamos bratwurst dešros rūšys taip pat vadinamos bosnomis arba bosnawurst. Šios dešrelės gaminamos iš kiaulienos ir veršienos, o prieskonių mišinys, nors ir įvairus, linkęs link citrusinių vaisių pusės. Įprasti bosnawurst skoniai yra citrinos žievelė, mairūnas ir kalendra.
Populiarų baruose besilankančių žmonių maistą bosną dažniausiai vartoja neblaivus žmogus, sumuštinį įsigijęs iš šalia baro įsikūrusio gatvės pardavėjo. Šie pardavėjai gali būti maisto tiekimo sunkvežimiuose, bet dažniausiai turi maisto tiekimo vežimėlius, panašius į tuos, kuriuos naudoja dešrainių pardavėjai. Tiesą sakant, jie dažnai patiekia ir dešrainius. Kai kurie pardavėjai parduoda šiuos sumuštinius iš prekybos lango arba prekybos aikštės langelio. Šie sumuštiniai taip pat dažnai randami lauke, pavyzdžiui, karnavaluose ir gatvės mugėse, ypač jei yra alkoholinių gėrimų.
Austrija yra Vidurio Europos šalis, kurios kaimynės yra Slovakija, Vengrija ir Italija. Jis taip pat yra šalia Slovėnijos, Lichtenšteino ir Šveicarijos. Austrijos maistas dažniausiai atpažįstamas dėl kavos, kepinių ir mėsos patiekalų. Visų pirma Austrija garsėja savo dešrelėmis, kurios dažnai ir labai įvairios yra daugelyje populiarių austrų patiekalų. Saldus desertinis patiekalas, vadinamas štrudeliu, yra populiarus ir gerai žinomas įdarytas austriškas pyragas, geidžiamas turistų ir šalies gyventojų.