Braškių ūkis, kuriame žmonės gali patys skinti braškes, gali būti smagi išvyka visai šeimai. Šie ūkiai gali būti gerai įsitvirtinę vietiniai arba bendruomeniniai ūkiai, kurie veikia kiekvienais metais, arba jie gali būti braškių sezono piko viršūnės, paprastai nuo birželio iki rugpjūčio pradžios Europoje ir JAV. Naudodami savarankiško skynimo stilių, klientai tikrai gali išsirinkti prinokusias ir vešliausiai atrodančias braškes, o baigę skinti vaisius sumoka prie prekystalio, kuriame kaina nustatoma pagal svorį arba pagal tarą.
Daugelis žmonių teigia, kad pati geriausia braškių ūkio dalis yra ta, kad žmonės gali valgyti braškes eidami kartu. Kad ir koks viliojantis braškių kvapas būtų nuo šių skanių vaisių, jei žmogus planuoja suvalgyti, jis turėtų su savimi atsinešti kai kurių pagrindinių reikmenų. Dauguma maisto saugos organizacijų ir toliau prašo žmonių plauti vaisius, užaugintus ekologiškai ar naudojant pesticidus.
Dėl šios priežasties žmonės gali paimti keletą popierinių rankšluosčių ir vandens butelį, pamirkyti kiekvieną braškę, kurią planuoja valgyti, šiek tiek vandens ir tada nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Tai padės pašalinti pesticidus arba gali nuplauti trąšas, tokias kaip mėšlas, kurios dažniausiai naudojamos ekologiškai auginamose braškėse. Vis dėlto daugelis žmonių nepaiso šių plovimo nurodymų. Jie turi tai daryti rizikuodami, kad gali papildomai paveikti pesticidus arba pasisavinti dirvožemyje esančias nemalonias bakterijas.
Yra daug žmonių, kurie lankosi braškių ūkyje, kuriame yra galimybė patys skinti braškes, ir svarsto, kokias braškes geriausia rinktis. Venkite žalių braškių ir tų, kurios yra purios. Ieškokite raudonų, tvirtų uogų. Daugelis braškių neprinoksta, kai bus nuskintos, todėl jos turėtų būti maksimaliai sunokusios ir nepernokusios. Kita vertus, kelios purios uogos nebus svarbios, jei braškės bus kepamos pyraguose ar konservuose. Paprastai braškes iš braškių ūkio geriausia suvartoti arba išvirti per dieną ar dvi nuo nuskynimo.
Išsiskyrimas kaitrioje saulėje uogaujant braškių ūkyje gali turėti savo žavesio, tačiau daugelis žmonių nuo šio proceso greitai pavargsta. Būtinai dėvėkite apsauginius kremus nuo saulės ir dėvėkite apsauginius drabužius, kad išvengtumėte nudegimų, o jei pavargote skinti, daugelis braškių ūkių savo prekystalių prekiauja braškėmis. Jei braškių ūkis siūlo tik savarankiško skynimo galimybes, klientai gali iš anksto paskambinti ir užsisakyti tam tikrą braškių kiekį iš anksto. Tai gali kainuoti papildomai, nes ūkis turi samdyti ką nors, kas atliktų skynimą.
Šie ūkiai gali pasiūlyti daug daugiau nei braškių. Daugelis taip pat parduoda daug vasarinių daržovių, o kai kurie turi vaismedžių, kuriuos skina, kad būtų įvairesnė. Tai tikrai priklauso nuo kiekvienos vietos. Gerai nusistovėję ūkiai gali turėti didesnę produkcijos įvairovę nei ūkiai, kurie kasmet auga kelis mėnesius.