Buckeye riešutas yra graži sėkla, randama buckeye medžio vaisių centre. Nei viena, nei kita nėra valgoma, tačiau blizgi sėkla su kreminės spalvos „akimi“ tikrai yra patraukli ir teigiama, kad ji padidina žmogaus patrauklumą ir seksualinį meistriškumą. Riešutų išvaizda įkvėpė saldainius, kurie tikrai yra valgomi ir kuriuose derinami žemės riešutų sviesto ir šokolado skoniai. Žiuri aiškinasi, ar tai afrodiziakas, nors šokoladas anksčiau tikrai buvo toks vadinamas.
„Buckeye“ saldainius pagaminti iš tikrųjų gana paprasta. Tai neapima kai kurių sudėtingų manevrų, kuriems reikalingi saldainių termometrai ir pan. Vietoj to, žmonėms gali tekti išmokti grūdinti lydytą šokoladą, tačiau tai yra sudėtingiausia dalis. Ingredientai taip pat paprasti ir lengvai gaunami: žemės riešutų sviestas, pusiau saldus šokoladas arba šokolado drožlės, cukraus pudra ir sviestas.
Receptai gali šiek tiek skirtis, kaip gaminti saldainius. Iš esmės dauguma virėjų sumaišo žemės riešutų sviestą, sviestą, cukraus pudrą ir galbūt šiek tiek vanilės, kruopščiai sumaišydami šiuos ingredientus. Tada iš šių ingredientų formuojami rutuliukai ir šaldomi apie valandą. Šaldymo proceso metu virėjas paruošia ištirpintą šokoladą, į kurį bus panardinami žemės riešutų rutuliukai. Šokolado grūdinimas dažnai yra neprivalomas, o naudojamas šokoladas gali būti tiesiog ištirpintas.
„Buckeye“ saldainių panardinimo procesas gali būti šiek tiek tikslus. Visiškai panardinus rutuliukus į šokoladą, nepatektų į galutinę išvaizdą, kurios virėjai siekia. Vietoj to, dalis rutulio turi likti atvira, kad išdžiūvus saldainiui atrodytų tipiška smėlinė ir būtų matoma kreminė arba šviesiai įdegusi vieta. Siūlomi įvairūs metodai, kaip tai padaryti puikiai. Daugumai žmonių tai yra bandymų ir klaidų procesas. Kai šokoladas vis dar šlapias, galima šiek tiek jo nuvalyti, kad prireikus atsirastų „dėmelė“ ar dėmelis.
Panardinus saldainius, jie grįžta į šaldytuvą, kad sustingtų. Daugelis receptų rekomenduoja saldainius iki patiekimo laikyti šaldytuve. Prieš patiekiant, gali būti naudinga jį pašildyti iki beveik kambario temperatūros, nes tai pagerins skonį.
Tiems, kurie neturi laiko gaminti saldainių „Buckeye“, yra keletas vietų, kur jų galima nusipirkti. Daugelis skirtingų rūšių šių saldainių gamintojų yra Ohajo valstijoje, nes tai yra Buckeye valstija. Kai kurie iš šių gamintojų taip pat parduoda internetu, nors kaina, atsižvelgiant į sudedamąsias dalis, yra gana didelė. Tačiau tie, kurie nori šių gražių saldumynų, gali manyti, kad kaina verta to.