Bulvių paplotėlis – tai paprasta, nerauginta duona, kurią sudaro vos keli ingredientai ir kuri dažniausiai kepama ant viryklės. Jis labai populiarus Škotijoje ir Šiaurės Airijoje, o šiose šalyse taip pat gali būti vadinamas tattie paplotėliu arba bulvių papločiu. Daugeliui žmonių šiose šalyse bulvių paplotėlis laikomas esmine naminių pusryčių dalimi. Kadangi šie paplotėliai leidžia virėjams sunaudoti likusias bulves, jie yra labai ekonomiška duonos forma.
Paprastai bulvių paplotėlis susideda tik iš kelių ingredientų. Dauguma receptų reikalauja atvėsintų bulvių košės, minkšto arba lydyto sviesto ir nedidelio kiekio miltų. Kartais įdedami prieskonių ir prieskonių, pavyzdžiui, pipirų ar mase, kad šiek tiek pakeistų tradicinio bulvių paplotėlio recepto skonį. Šie ingredientai sumaišomi, kad susidarytų minkšta tešla, kuri supjaustoma į plokščią apskritimą ir supjaustoma į keturias dalis. Pleištai paprastai kepami keptuvėje arba ant grotelių, nors kai kurie tipinio paplotėlio recepto variantai reikalauja kepti orkaitėje.
Bulviniai paplotėliai labai populiarūs Škotijoje ir Šiaurės Airijoje. Šiose šalyse šio tipo paplotėliai taip pat gali būti vadinami tattie paplotėliais arba bulvių paplotėliais. Pavadinimas tattie scone kilęs iš žodžio tattie, kuris yra slengo terminas, reiškiantis bulvę, kurį galima išgirsti įvairiose Jungtinės Karalystės vietose. Manoma, kad farlas yra škotų gėlų kilmės žodis. Nors farl gali būti naudojamas bet kokiam maždaug trikampio formos kepiniui, dažniausiai jis tepamas ant bulvių paplotėlio.
Daugeliui žmonių Jungtinėje Karalystėje, ypač Šiaurės Airijoje ir Škotijoje, bulvių paplotėlis laikomas esminiu namuose ruošiamų pusryčių dalimi. Dažnai jis patiekiamas kartu su keptais kiaušiniais, šonine ir dešrelėmis. Šiuos daiktus galima sudėti tarp dviejų bulvių paplotėlių, kad būtų sukurtas pusryčių sumuštinis. Dėl paprastesnio skonio daugelis mėgaujasi bulviniais paplotėliais, ant kurių užtepamas tik sviestas.
Bulvių paplotėlių partijos paruošimas yra puikus būdas sunaudoti bulves, likusias po ankstesnio valgio. Be to, šiems paplotėliams pagaminti, be likusių bulvių, reikia nedaug ingredientų. Namų virėjui jie yra labai ekonomiška duonos forma.