Burbuliukų ledai yra šaldyto deserto variantas, į kurį arba įsmelktas išskirtinis burbuliukų skonis, arba į juos iš tikrųjų buvo sumaišyti burbulinės gumos gabaliukai. Daugelis kompanijų, gaminančių burbulinius ledus, kaip pagrindą naudoja standartinius vanilinius ledus, po kurių įdedama cheminės kvapiosios medžiagos arba nedidelių gabalėlių tikrosios burbulinės dervos, kad būtų pasiektas tinkamas skonis. Tada ledai plakami ir supakuojami kaip įprasta. Skonis dažniausiai laikomas naujove ir nėra gaminamas ar platinamas taip plačiai, kaip tradicinių skonių ledai, nors jis dažnai naudojamas festivaliuose, mugėse ir kituose renginiuose, kur burbuliukus galima kramtyti dar ilgai po ledų suvalgimo.
Unikalus burbuliukų ledų skonis gaunamas iš burbuliukų skonio profilio. Šis skonis yra kelių aliejų, cheminių medžiagų ir kitų ingredientų mišinio rezultatas ir nepasitaiko jokiame viename natūraliame produkte. Dirbtinis burbuliukų skonio pobūdis leidžia gamintojams lengviau atkurti ledų skonį, nes skoniai neturi gryno, natūralaus atitikmens, turinčio savybių, kurias gali būti sunku atgaminti.
Burbulinius ledus galima pasigaminti ir namuose. Ledai ruošiami įprastai, išskyrus burbuliukų įmaišymą į grietinėlės ir cukraus mišinį kaitinant. Karštis išskirs bet kokios rūšies burbuliukų skonį. Išgavus skonius, burbuliukai nukošiami ir ledai gali būti paruošti taip, kaip įprasta.
Nors bendras burbuliukų skonis yra gerai žinomas, kai kurie gamintojai savo leduose naudoja konkrečius burbuliukų ženklus. Tai iš dalies gali būti rinkodaros susitarimų rezultatas, tačiau taip pat gali būti ir dėl to, kad kai kurie burbuliukų prekės ženklai turi ryškesnį skonį nei kiti. Tokiais atvejais taip pat gali būti naudojami aromatizuoti burbuliukai, suteikiantys ledams citrinos, braškių ar vyšnių skonį kartu su burbuliukų atspalviu.
Kai tikri burbuliukų gabalėliai dedami tiesiai į ledus, jie paprastai suskaidomi į mažus gabalėlius, kad būtų lengviau valgyti. Nors burbuliukai nepavojingai prasiskverbia per daugumą virškinamojo trakto, dideli jų kiekiai gali sukelti užsikimšimus, dėl kurių gali prireikti medicininės pagalbos. Kai patiekiama ledų parduotuvėje, burbuliukai kartais dedami gabalėliais, kurie yra pakankamai dideli, kad nerekomenduotų jų vartoti kaip likusių ledų dalį. Dėl panašių priežasčių kai kurie burbuliukų ledų gamintojai tikrąjį burbuliuką deda tik ant indo dugno, todėl juo galima mėgautis kaip skanėstą atskirai nuo pačių ledų.